為推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，推進(jìn)省級(jí)食品安全示范區(qū)創(chuàng)建，全力食品安全，自9月份以來(lái)，浙江省嘉興市秀洲區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局部署開(kāi)展為期兩個(gè)月的食品安全“夜鷹”行動(dòng)。
做到“全員參與”。由該局班子成員帶班，全體干部參與，分21個(gè)小組利用每周三晚上錯(cuò)時(shí)開(kāi)展“夜鷹行動(dòng)”，充分運(yùn)用夜巡壓緊壓實(shí)食品安全責(zé)任，著力補(bǔ)好短板、強(qiáng)化弱項(xiàng)、防范風(fēng)險(xiǎn)，為該區(qū)食品安全高質(zhì)量發(fā)展筑起堅(jiān)實(shí)的安全“底板”。
做到“全域覆蓋”。在行動(dòng)中，該局采取全路段包干、各鎮(zhèn)同步開(kāi)展全區(qū)域夜巡行動(dòng)，對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)等全環(huán)節(jié)開(kāi)展檢查。目前，該局共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位達(dá)786家，對(duì)排查出的問(wèn)題隱患當(dāng)場(chǎng)責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行整改，在下次巡查中進(jìn)行“回頭看”，確保全部予以閉環(huán)處置。真正做到“現(xiàn)場(chǎng)檢查有痕跡，問(wèn)題整改有反饋”。
做到“全面整治”。在本次行動(dòng)中，該局采取“邊檢查、邊整治、邊宣傳”的方式，進(jìn)入一家門(mén)店，全面排查食品安全、燃?xì)獍踩蕊L(fēng)險(xiǎn)隱患，統(tǒng)籌抓好食品安全領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治。此外，該局還發(fā)放宣傳資料，公開(kāi)監(jiān)督舉報(bào)渠道，公開(kāi)收集食品領(lǐng)域問(wèn)題線(xiàn)索，廣泛發(fā)動(dòng)群眾參與和監(jiān)督。（來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）