中秋佳節臨近，月餅消費迎來新高峰。為進一步壓緊壓實企業主體和屬地管理責任，全力排查風險隱患，確保節日食品安全，保護消費者合法權益，9月27日，荊州市市場監管局開展中秋節令食品專項檢查暨“你點荊檢”活動，規范月餅生產經營行為，嚴防不合格食品流入市場，讓消費者買得安心、吃得放心。
在潔潔食品有限公司，市場監管執法人員重點檢查月餅生產企業原輔料進貨驗收、生產過程控制、出廠檢驗把關、人員管理等關鍵環節安全措施是否落實到位，是否存在使用陳餡制作新月餅、超范圍超限量使用食品添加劑等問題。執法人員深入原輔料庫、生產車間、成品倉庫等場所，重點針對生產車間環境衛生、原輔料進貨查驗、生產過程控制、食品安全自查、從業人員健康管理等方面進行檢查。
隨后，市場監管執法人員來到沙市區大賽巷小吃街、“網紅”蛋糕店等節令食品經營場所，對餐飲食品以及月餅、糕點等節日熱銷食品進行監督檢查。檢查項目包括經營主體資格（營業執照、食品經營許可證）、原料進貨臺賬、合格證明、供應商資質、人員健康證、環境衛生、產品貯存條件、包裝完整性及包裝標簽等內容。
現場檢查中還對食品安全“兩個責任”落實情況進行督導，督促食品生產經營者嚴格按照法律法規和食品安全標準，配備食品安全總監和食品安全管理員，認真執行“日管控、周排查、月調度”制度，同時充分發揮屬地包保干部督導檢查作用，壓緊壓實食品業戶主體責任和食品安全屬地管理責任。
現場檢查發現，荊州市節日市場食品安全整體情況良好，針對檢查中存在個別不規范行為，執法人員已責令相關單位立即改正，及時消除食品安全隱患，并通過宣教引導食品生產經營者主動落實食品安全主體責任，從嚴把好食品安全關、質量關，落實落細食品安全管理制度，做到守法經營、誠信經營、規范經營。
此次專項行動中，市市場監管局還根據中秋消費特點，緊盯群眾關心、關注，根據群眾“點題”的節令食品重點場所、重點環節、重點品種，開展“你點荊檢”活動，在全市共開展260批次節令食品監督抽檢，重點檢測各式月餅中酸價、過氧化值、防腐劑和調味劑是否超標，目前檢驗正在緊張有序開展，檢測結果將在市市場監管局官網和公眾微信號公示。
荊州市市場監管局在此提醒廣大消費者：選購月餅時，注意留存購物憑證作為維權依據。如需要購買現場制售的月餅，一定要選擇營業執照和食品經營許可證齊全、衛生狀況良好的店鋪進行選購。同時要檢查包裝是否完好，標識標注是否齊全。另外，月餅中糖和脂肪含量較高，一次食用月餅不宜過多，尤其患有糖尿病、“三高”、肝膽類等疾病和腸胃功能較弱的消費者，更要合理掌握食用量，建議分次少量食用。（來源：中國食品報網）