食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟社會發(fā)展穩(wěn)定大局。江蘇省東海縣石榴街道全面學習貫徹黨的二十大精神，以“時時放心不下”的責任感，落實食品安全要求，壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任（以下簡稱“兩個責任”）。街道及時組建工作專班，實體化運行，集中力量、集中攻堅，制定實施方案，細化工作措施，明確責任人、時間表、路線圖，確保有力有序完成各項任務，推動轄區(qū)食品安全管理工作，嚴防嚴控食品安全風險，全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
因地制宜。根據縣、鄉(xiāng)、村三級干部數量和包保主體數量情況，通過合理調整包保主體分級標準、適當擴大包保干部范圍，科學確定包保比例，防止包保任務畸輕畸重。突出重點。對按照食品生產經營風險分級有關管理規(guī)定確定為高風險的食品生產經營者、學校、幼兒園食堂等餐飲單位，必須開展現場督導。形式靈活。結合本地實際實行不同的包保督導方式。在包保主體多且分散的地方，對于低風險食品生產經營者，可采取線上線下相結合，通過集中匯報、電話詢問、視頻會議等多種方式開展督導；在包保主體相對集中的地方（食品工業(yè)園、餐飲街、多個食堂的學校、食品集中交易市場等），可實行分片包保集中督導。務求實效。必須確保所有包保主體都有對應的包保干部，確保包得住、蓋得全、完得成，推動形成末端發(fā)力終端見成效的食品安全責任落實機制。
在縣食安委統(tǒng)一領導下，圍繞“今年實現全覆蓋，明年確保見成效”的總目標，結合本地實際具體開展查核底數、建立“縣、鄉(xiāng)、村（社區(qū)）”責任清單、簽訂“承諾書”、開展縣鄉(xiāng)村三層包保干部輪訓工作、強化協(xié)調聯(lián)絡，強化包保責任與監(jiān)管責任的銜接，不得以監(jiān)管責任替代包保責任；協(xié)調做好包保干部與包保主體法定代表人、食品安全總監(jiān)、食品安全員，以及屬地市場監(jiān)管部門相關人員銜接，實現常態(tài)化高效運行，風險防控更加科學精準，食品安全治理能力進一步提高，食品安全總體水平和群眾滿意度大幅提升。（來源：中國食品報網）