近日，為進一步推動集貿市場食用農產品落實食品安全主體責任，增強農產品批發市場快檢能力，嚴把市場準入關。山西太原市場監管局、太原市杏花嶺區市場監管局在五龍口海鮮市場組織召開了提高食用農產品快檢能力培訓會。丈子頭農產品物流園、五龍口海鮮市場、頂好海鮮市場相關快檢人員參加了此次培訓。
快檢專家對檢測的設備功能、試劑計量、檢測方法等知識現場進行了“手把手”的講授，讓市場檢測人員能夠更精準地掌握其功能，提高快檢的能力。
培訓結束后，市、區、站三級監管部門對市場進行了督導檢查，圍繞市創衛辦對六城區創衛督查中出現的問題和整改情況進行了“回頭看”。
下一步，該局將持續對集貿市場進行督導檢查，督促市場做好抽檢、快檢工作，并及時公示，督導經營戶要做好進貨查驗制度和兩張憑證的留存（進貨憑證和承諾達標合格證等相關質量合格證），以及做好票據的留存和臺賬記錄，全力保食品安全。（來源：中國食品報網）