中秋佳節即將來臨，為營造安全有序的節日市場環境，日前，河北省廣平縣市場監管局針對目前市場上月餅種類繁多、制作源頭多樣等特點，開展了中秋節前月餅生產專項檢查，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
此次主要以月餅生產企業、小作坊為檢查對象，重點檢查生產經營者資質是否齊全合法；加工作坊的環境、設備是否滿足生產條件要求；從業人員健康監測制度是否落實到位；是否使用過期變質原輔料；是否落實產品出廠及年度檢驗制度，并保存相關憑證；是否建立了食品追溯、食品召回等食品安全管理制度并嚴格落實；是否存在包裝不合格、過度包裝商品和“天價”月餅；是否存在采購使用金銀箔粉的違法行為等。同時，嚴格要求食品生產經營單位落實主體責任制，強化責任意識，切實從源頭上確保食品安全，確保消費者購買到安全放心的食品。
截至目前，共檢查食品生產經營主體50余家次，規范生產經營行為5處，消除食品安全隱患3處，下達責令改正2次，均已緊盯整改到位。該局將繼續采取有力舉措，聚焦食品生產重點環節，緊抓工作落實，確保專項檢查取得實效，為人民群眾歡度中秋佳節營造一個安全放心的消費環境。（來源：中國食品報網）