近日，甘肅省食藥安委辦、省市場監管局、省衛生健康委聯合下發《關于加強食品安全與營養健康科普宣傳工作的通知》（以下簡稱《通知》），安排部署食品安全與營養健康科普宣傳工作。
要重點做好食品安全相關法律、法規和制度標準的宣傳教育，提高全社會食品安全法治意識、法治水平和法治素養。要重點做好食品安全工作舉措及成效的宣傳教育，提振群眾對食品安全的信心和滿意度。要重點做好食品安全與營養健康科普知識的宣傳教育，普及與人民群眾生產生活息息相關的風險防范、應急處置和自我保護等安全知識，重點加強容易誤食導致人身傷害等典型案例（如誤食“亞硝酸鹽”“毒蘑菇”、農藥以及學校食堂不得采購四季豆、鮮黃花菜、發芽土豆等）的科普，提高群眾對食品安全的認知能力和防范意識。
《通知》強調，要充分發揮食品檢驗機構、疾控機構、醫療機構及健康教育機構等專業技術優勢，建立食品安全與營養健康科普知識宣講隊伍，深入基層，向廣大居民普及食品安全與營養健康知識。要結合我省城鄉居民營養狀況監測結果，邀請食品科學、營養健康領域專家、學者等，通過多種宣傳報道形式，重點講解《中國居民膳食指南（2023版）》。要深入推進“食品安全進萬家”活動，以全國“食品安全宣傳周”“全民營養周”“中國學生營養日”等活動為契機，提高人民群眾辨別假劣食品常識、食品安全參與意識和責任意識。要聚焦食品標簽標識、食品添加劑、保健食品等食品安全國家標準，向社會普及食品安全標準知識，掌握健康營養科普知識。要利用政務網站、抖音、快手等新媒體宣傳載體，打造“立體式”宣傳矩陣，科學發布食品安全風險警示或消費提示，及時發布食品安全與營養健康信息，及時發布違法案件查處情況，回應群眾關切。
《通知》要求，要加強組織領導，做到有部署、有組織、有方案、有行動，確保科普宣傳工作落實落地見成效。要突出宣傳重點，創新活動形式，推進內容形式、方法手段、渠道載體創新運用和實踐推廣，深入企業、學校、農村、機關，面向企業職工、學生、村民普及食品安全法律法規和科普知識，形成上下聯動，營造關心安全、參與安全、共筑安全的濃厚氛圍。要強化部門協同，做好重要信息報送與研判工作。要強加與科協、協會、企業、學會等的溝通聯系，構建政府、科技界、產業界、媒體等協同推進的食品安全與營養科普新格局。要加強科普宣傳工作的跟蹤檢查，認真總結科普宣傳工作好的經驗和做法，確保宣傳活動取得實效。（來源：甘肅市場監督管理局）