為進一步規范食品經營秩序，消除食品安全隱患，近日，山西忻州市市場監管局組織相關科室和開發區分局成立督查組，開展“夏季清風”專項行動，針對人民群眾關注度高的夜市食品進行專項檢查。
督查組由副處級干部姜東平帶隊，深入開源市場等地進行專項檢查，通過檢查發現，部分經營戶存在食品安全主體責任意識不強、從業人員健康證過期、經營場所“三防”措施不到位、進貨索證索票記錄不全面、加工制作過程中生熟食材混放、食品原料未按溫度要求存放等問題。針對這些問題，督查組要求全部限期整改，并對相關責任人進行了普法教育和政策宣傳，督促食品安全主體責任落實落細。
督查組指出，食品安全是基本的民生問題，也是人民群眾關注的民生大事。下一步，忻州市場監管局將繼續以“兩個責任”落實為抓手，督促食品經營戶落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，不斷強化食品經營者主體責任，健全食品安全機制，確保人民群眾“舌尖上的安全”。（來源：中國食品報網）