為進一步切實解決食品生產企業面臨的難點和堵點，提升企業發展的動力，銅陵市市場監管局充分發揮職能作用，主動靠前助企紓困，全面幫助新開辦食品生產企業解決許可申請過程中的急難愁盼問題。今年以來，共幫扶指導食品生產企業16家，其中6家企業取得食品生產許可。
優服務。市市場監管局踐行“無事不擾、有呼必應”的“店小二”精神，為企業提供“靶向”指導，不斷提高企業的辦事效率和辦證成功率。強化宣傳《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例和食品安全標準，進一步增強企業的法治意識。多次深入企業現場，分析研判企業籌劃階段遇到的困難。
實幫扶。對在籌備過程中的食品生產企業在其廠房設計、加工區域布局、工藝流程關鍵控制點、設備設施管理等方面進行現場指導，確保該企業在建成投產后符合食品安全生產的要求，避免因不合理規劃而留下食品安全隱患。要求企業時刻繃緊“食品安全”這根弦，加強生產過程控制，嚴把食品質量關。
強監管。及時指導企業設立食品安全管理機構、配備食品安全人員，制定食品安全各項制度。規范企業在原輔料采購、生產過程控制、成品儲存、產品檢驗、人員管理等環節上落實責任。督促企業定期對生產過程、食品安全的狀況進行自查，做到源頭嚴防、過程嚴管、產品風險嚴控。引導企業實施先進質量安全管理體系，全面提升食品企業生產管理水平和質量安全能力，促進食品產業轉型升級和持續快速健康發展。
下一步，市市場監管局將進一步強化服務理念，貫徹幫扶企業，優化營商環境的工作宗旨，認真排查食品安全隱患，從源頭把控好食品安全，推動食品產業高質量發展。（來源：銅陵市市場監督管理局）