濰坊市市場監管局開展餐飲聚集區食品安全專項調研
為深入開展餐飲聚集區規范提升行動,進一步落實2023年“餐飲環境衛生提升年”工作部署,近日,市市場監管局到青州開展了餐飲聚集區食品安全專項調研。
調研組先后到青州古城、青州泰華城,深入了解當地餐飲單位食品安全管理制度落實情況,重點查看了餐飲單位原料采購、食品加工、人員管理等食品安全管理重點環節,現場指出存在的問題,并與青州市局一起,指導幫助餐飲單位提升后廚管理水平,優化食品安全日常管理,全力營造安全、整潔、舒適的餐飲服務環境。(來源:濰坊市市場監督管理局)

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