佳木斯市市場監督管理局開展有效措施對集中隔離點供餐單位食品安全進行檢查，切實疫情防控期間隔離人員飲食安全。

一、強化落實，突出重點。制定下發了《關于加強疫情防控隔離點集中供餐食品安全監管工作的緊急通知》，把集中隔離點供餐單位資質情況、業人員健康管理、原料及餐具采購、加工過程、留樣制度落實等關鍵環節作為監管重點，對發現的問題及時督促整改。

二、周密部署，市區聯動。4月2日，佳木斯市市場監督管理局召開疫情防控期間食品安全工作會議。會議要求，各轄區市場監管部門要加強對轄區內隔離點供餐單位的監督檢查力度，每天對集中隔離點供餐單位進行檢查，市局強化督導檢查，全力集中隔離點食品安全。

三、緊盯風險，強化督導。市局成立四個督導檢查組，聯合轄區市場監管局，迅速對市區各集中隔離點供餐單位進行全覆蓋檢查。檢查組重點對供餐單位食品安全主體責任落實、從業人員健康、食品加工制作流程、餐飲具清洗消毒、食品原材料索證索票、食品加操作區域消殺、食品留樣等關鍵環節進行了檢查。同時，幫助指導供餐單位強化管理，切實好集中隔離點的飲食安全。對于無法進入現場檢查的集中隔離酒店，執法人員通過視頻連線檢查、電話指導等方式，確保監管到位，不留死角。

四、督促整改，嚴格執法。根據排查情況，我市城區內為集中隔離點供餐的單位共有9家，近期每天供餐人數在3000人左右，督導組對以上9家單位進行了全面檢查。4月3日-4月7日期間，督導組每天對集中隔離點供餐單位進行全覆蓋檢查，針對檢查過程中發現的食品留樣不規范等問題，要求轄區市場監管部門督促整改。檢查過程中對發現的3家達不到供餐條件的供餐單位，已由轄區市場監管部門責令其停止供餐并暫停營業。截至目前，城區內集中隔離點供餐單位共有6家。

下一步，佳木斯市市場監管局將不斷強化對集中隔離點供餐單位的監管，加強跟蹤，落實整改，嚴格督促各供餐單位進一步強化防控措施，切實好集中隔離點的食品安全。（來源：佳木斯市市場監督管理局公眾號）