銀杏果實際上便是生活起居中我們常說的銀杏，是一種老年人小孩子都很喜歡吃的新鮮水果，銀杏果不但能夠直接生吃還可以煮著吃。平時適度的吃一些銀杏果對身體的健康是有很多的益處的，另外在中醫學銀杏果還是一種看病的靈丹妙藥呢？像生活起居中的一些婦科病銀杏果都擁有 非常好的功效。可以說不一樣的食用方法就能的充分發揮出不一樣的健康養生作用。
可以說銀杏果不但是服用使用價值很高的一種食品，另外也是功效與作用很高的一種養生保健的上品，那麼怎樣才能讓銀杏果充分發揮較大 的作用呢？換句話說銀杏果都有哪些功效呢？
白果的功效及作用
銀杏果含有多種營養元素，除淀粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶濁、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、老年癡呆癥和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領在德國和法國的科學影響很大。
銀杏果還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用于對付、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。當代食療專家胡珍珠、竇國祥等，應用營養學和醫藥學原理，給食療以科學的闡釋和分析。他們的著述將祖國食療這一濟世異寶，進行了認真的繼承、系統的整理，使傳統的食療文化大放異彩。保留在各種醫著和流傳在民間的食療方劑，病人服之，不但療病，并可充饑；不但充饑，更可適口。用之對癥，病自漸愈；即不對癥，亦無他患。誠為至穩善之方也。"
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