壓縮餅干這一方便食品，可謂是一古老而有具有生命活力的產品，已從昔日用于充饑的方便食品不斷朝口感風味宜人營養均衡，并能適應在特殊的環境下食用的方向發展。那么壓縮餅干為什么可以讓人吃玩后長時間不饑餓呢？壓縮餅干有沒有什么危害呢？
壓縮餅干為什么耐餓
雖然同樣是面粉制作的餅干，但是因為質地比較緊密，使用膨化劑使其含水量降低，而且不易吸水，使餅干中的有效成分（可以補充體力的成分）在相同的體積下含量更多，所以使其更加耐餓。
壓縮餅干有什么危害
壓縮餅干是用膨化粉制成的，雖然口感香酥脆，但吃多了會導致身體營養不良，缺乏維生素補充，出現等癥狀，長期吃壓縮餅干還會導致結石。這也是為什么老一輩人提及壓縮餅干就皺眉的原因，在物質缺乏的年代，人們吃壓縮餅干雖然能夠解決饑餓，但吃多了會出現惡心、嘔吐、胃部不適的癥狀。
壓縮餅干的熱量也是極高的，一塊壓縮餅干的熱量，相當于一頓飯的熱量，如果吃多了，很容易會發胖的！
因此，對一般人來說，是不要吃壓縮餅干，雖然壓縮餅干能夠壓餓，但長期吃對身體是不好的！
壓縮餅干的特點
壓縮餅干具有不吸水變軟的特點。由于膨化時經高溫高壓清毒，適宜長期保管和運輸，用塑料袋包裝既衛生又方便，很適于軍需用。同時其質地緊密，食用后更易產生飽腹感。
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