為切實做好全市食品生產環節疫情常態化防控工作，進一步落實“人物同防”“外防輸入、內防反彈”防控策略，有效推進使用進口冷鏈食品的生產單位落實疫情防控主體責任，10月22日下午，錫市市場監督管理局召開食品生產環節進口冷鏈食品疫情防控培訓會，局食品生產安全監管人員及55家使用進口冷鏈食品的生產企業及小作坊，共計60余人參加會議。
會議首先傳達了《內蒙古自治區感染防控工作指揮部醫療防控組關于加強進口冷鏈食品追溯管理的通告》《錫林郭勒盟感染防控工作指揮部公告第49號》內容和要求，并強調企業作為食品安全責任人，應牢固樹立食品安全及疫情防控意識，繼續全面做好進口冷鏈食品風險把控，嚴格執行進口冷鏈食品登記報備制度，及時完善“蒙冷鏈”相關信息，積極配合相關部門開展進口冷鏈食品及從業人員核酸檢測等工作，確保來源可查、去向可追、風險可控。同時，從業人員應積極接種第三劑次病毒滅活疫苗（加強針），加強個人防護，扎實做好疫情防控工作。
會議要求各企業繼續加強落實購進、貯存進口冷鏈食品應24小時前備案并錄入“蒙冷鏈”，嚴格執行“三專”“四不”“五證”；將“三個指南”、《內蒙古自治區疫情消毒工作指導方案》作為內部質量管控及疫情防控的常態化管理制度加以落實，做好進口冷鏈食品轉運存放專區、運輸工具、貨物外包裝及其他相關用品用具的清潔消毒并詳實記錄。
會議，錫市市場監管局與使用進口冷鏈食品的生產單位現場簽訂《進口冷鏈食品生產經營單位承諾書》。
下一步，錫市市場監管局將通過“蒙冷鏈”平臺對生產環節進口冷鏈食品流轉情況進行全面檢查，嚴格落實常態化疫情防控下的食品安全監管，有效防范疫情通過進口冷鏈食品輸入風險。（來源：錫林郭勒盟市場監督管理局微信號）