西瓜子富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素B、維生素D等營養物質，西瓜子多作為日常食用，是人們普遍喜歡的美味食品的一種。西瓜子作為日常生活中人們喜歡的食品之一又含有豐富的營養，有人就會不禁納悶，吃西瓜子會長胖嗎？
吃西瓜子會長胖嗎
西瓜子是維生素、蛋白質及油類含量的佼佼者，適當的吃西瓜子可以增強飽腹感，幫助控制其他食物的攝取量，但是一 旦多吃就很容易長胖。所以只要大家控制西瓜子的攝取量，吃西瓜子還是不會長胖的。而無限制的吃西瓜子則會增加熱量的和脂肪的攝入，使自身的體重增加、血脂 升高，不但會長胖而且還不利于血糖和血壓的控制。
西瓜子所含的熱量
西瓜子含有大量脂質，熱量相當可觀。一兩西瓜子相當于一碗飯的熱量，每100克去皮西瓜子所含熱量大于570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、雞鴨肉所含的熱量要高出很多。
適當西瓜子的好處
西瓜子只要不過量吃，每次吃的量不超過1兩，不僅不會長胖還會有以下好處。
西瓜子有助預防慢性疾病
每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益； 能治、增強記憶力；預癥、高血壓、心臟病等。
吃西瓜子促進食物消化
瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來，有助于消食化滯。飯前嗑，促進食欲。
西瓜子可降低膽固醇
適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇等。
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