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張玉璽董事長(zhǎng)到廣西考察，新發(fā)地（隆安）香蕉種植基地開園

編輯：娜娜　　發(fā)布時(shí)間：2024/9/17 10:45:26　　瀏覽次數(shù)：290　　信息分類：休閑食品招商

廣西是我國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)的前沿陣地，其進(jìn)可攻、退可守的地緣優(yōu)勢(shì)，其他農(nóng)業(yè)區(qū)域則難以比肩。在廣西各地，新發(fā)地主要發(fā)展了甘蔗、沃柑、沙糖桔、芒果、火龍果、香蕉等10多種果蔬種植基地。9月4日至6日，市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽在香蕉大王張忠義的陪同下到廣西隆安，重點(diǎn)考察香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。

張忠義2014年開始到隆安種植香蕉，近幾年又開始種火龍果，完成了穩(wěn)定的產(chǎn)地布局。家中兄弟子侄在隆安深耕十多年，從土地、種植、農(nóng)資、管理到組織勞力、加工分揀，再到包裝、物流已經(jīng)形成了產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，打造了標(biāo)準(zhǔn)化的香蕉“超級(jí)工廠”。

在基地里，他們執(zhí)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，每畝140株，畝產(chǎn)控制在3.5噸。蕉園第一年投資較大，包括灌溉系統(tǒng)和鋪設(shè)軌道，后面的成本則較為穩(wěn)定。在新發(fā)地（隆安）香蕉種植基地，種植、采收、加工、分揀、包裝、發(fā)車實(shí)現(xiàn)了一體化，蕉園里遍布軌道，一是節(jié)省人力，二是降低損傷。只見(jiàn)香蕉坐著輕軌直抵加工中心，工人熟練的將青蕉成把的切下去，放進(jìn)水池中清洗，隨后被放入殺菌池做微處理，然后放入一個(gè)圓形轉(zhuǎn)盤，等待被選入托盤中，托盤沿傳動(dòng)裝置移動(dòng)，在這個(gè)過(guò)程中被風(fēng)干，工人熟練的將品牌標(biāo)簽貼在香蕉上，一個(gè)托盤內(nèi)的香蕉一般為4把，正好被裝進(jìn)一個(gè)紙箱，封好塑料膜裝完箱，便可裝車，一車裝滿，直接發(fā)往新發(fā)地，經(jīng)過(guò)專業(yè)的氣熏處理后，就可以在檔口銷售了，為了這個(gè)簡(jiǎn)單又嚴(yán)密的過(guò)程，一代又一代的農(nóng)批人了經(jīng)過(guò)持續(xù)的探索改進(jìn)。

坊間流傳著“香蕉泡藥”的無(wú)稽之談，教員曾說(shuō)：“沒(méi)有調(diào)查，就沒(méi)有發(fā)言權(quán)”，只有深入現(xiàn)場(chǎng)，去觀察，去了解，才能還原真相。我國(guó)乃小生產(chǎn)、大流通的農(nóng)業(yè)模式，很多農(nóng)產(chǎn)品有產(chǎn)地局限性，也就是局部產(chǎn)區(qū)進(jìn)行生產(chǎn)，但須在全國(guó)實(shí)現(xiàn)大流通，涉及到采摘、分揀、運(yùn)輸、分銷，直到消費(fèi)等諸多環(huán)節(jié)，這個(gè)農(nóng)產(chǎn)品商品化的過(guò)程需要時(shí)間，故此，大部分農(nóng)產(chǎn)品無(wú)法按“瓜熟蒂落”的田園模式來(lái)滿足全國(guó)人民的消費(fèi)需求。怎么辦呢？諸如香蕉、芒果、榴蓮，都需要在靠近消費(fèi)者的銷地市場(chǎng)，通過(guò)科學(xué)安全的催熟技術(shù)實(shí)現(xiàn)“臨門一腳”，讓每個(gè)人都能吃到香蕉（包括芒果、榴蓮等）。

近日，備受矚目的馬來(lái)西亞鮮果榴蓮首次進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，由于馬來(lái)西亞榴蓮堅(jiān)持“瓜熟蒂落”，以確保最佳口感，通用的辦法是在果園里布下“天羅地網(wǎng)”，果子一脫落，便快速完成收集，送進(jìn)加工廠液氮冷凍，以鎖住原味，延長(zhǎng)流通周期。而鮮果銷售的模式，主要適用于馬來(lái)西亞和新加坡，一是距離短，二是消費(fèi)力比較均衡。而進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，銷售周期加長(zhǎng)，流通環(huán)節(jié)增多，分銷渠道收窄，整體表現(xiàn)是“成本高，需求小”，所以對(duì)“躬身入局”的大小渠道商來(lái)說(shuō)壓力山大，總體觀之，不理想。

在此，插入馬來(lái)西亞榴蓮的鮮果榴蓮的嘗試經(jīng)歷，便于我們理解香蕉為什么不能100%樹熟后再離開果園。說(shuō)完香蕉，再介紹一下廣西火龍果的情況。火龍果原產(chǎn)于越南，幾十年前被引進(jìn)廣西等地種植，很快蔚然成風(fēng)，形成規(guī)模效應(yīng)，與越南火龍果比肩，是早期“進(jìn)口水果國(guó)產(chǎn)化”的典型代表。在這個(gè)過(guò)程中，有一個(gè)人發(fā)揮了舉足輕重的作用，他叫盧義貞，生于廣西隆安那桐小鎮(zhèn)，80年代末，他在家鄉(xiāng)承包了幾十畝的荒地，開始種植甘蔗，成立了金穗農(nóng)業(yè)公司，隨后，種木薯，種香蕉，積累了豐富的種植管理經(jīng)驗(yàn)，打造了暢通的銷售渠道。1992年，他從越南引進(jìn)火龍果苗子，在湛江先行試種，通過(guò)精心管護(hù)，三畝多地的火龍果終于在國(guó)內(nèi)開花結(jié)果，隨后他又花了一年的時(shí)間完成高產(chǎn)培育，他的家鄉(xiāng)廣西也逐步成為火龍果的核心產(chǎn)區(qū)。

2008年，張忠義與盧義貞在一次商業(yè)活動(dòng)上相識(shí)，從此結(jié)下不解之緣，張忠義在廣西的發(fā)展得到了盧義貞莫大的支持和鼓勵(lì)，如今廣西的香蕉、火龍果源源不斷的進(jìn)入千家萬(wàn)戶，全國(guó)的消費(fèi)者隨時(shí)可以吃到熱帶水果，而當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶也借助產(chǎn)業(yè)效應(yīng)增收致富，住進(jìn)了樓房，過(guò)上了安居樂(lè)業(yè)、田園牧歌的愜意生活。

多年以來(lái)，新發(fā)地一直高度重視基地建設(shè)，以穩(wěn)定上游貨源，提升產(chǎn)品品質(zhì)，現(xiàn)已在全國(guó)發(fā)展了315萬(wàn)畝種植基地，幾乎涵蓋絕大多數(shù)果蔬品類，構(gòu)建了全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷體系，確保首都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定、質(zhì)量放心、品種豐富。9月5日，新發(fā)地（隆安）香蕉種植基地開園，第1車滿載著甜蜜與希望的香蕉發(fā)往新發(fā)地市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)兩日的長(zhǎng)途跋涉，將于7日凌晨抵達(dá)，再經(jīng)過(guò)科學(xué)專業(yè)的氣熏處理，便可以走向市場(chǎng)，為廣大消費(fèi)者服務(wù)。