陽澄湖大閘蟹是比較受歡迎的一種螃蟹，很多人喜歡陽澄湖大閘蟹，味道鮮美，但是，陽澄湖大閘蟹幾月份好吃？大家一起了解一下陽澄湖大閘蟹幾月份好吃的相關(guān)內(nèi)容介紹！
陽澄湖大閘蟹幾月份好吃
陽澄湖大閘蟹每年開湖之后出的大閘蟹比較好吃，特別是10-11月份左右，這個(gè)時(shí)候肥美。
每年陽澄湖大閘蟹的開湖時(shí)間都在公歷的九月底，那么，陽澄湖大閘蟹什么好時(shí)候好吃呢？其實(shí)每個(gè)月份都有著自己獨(dú)特的風(fēng)味。
陽澄湖大閘蟹屬于一種河蟹中的一種，味甘性寒，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、膽固醇、維生素以及鈣、鐵等成分物質(zhì)，每年8-9月份的時(shí)候開始上市，但需要到10月份左右才是肥美的。
因?yàn)?0月份左右，陽澄湖大閘蟹雌蟹殼凸黃滿，肉質(zhì)細(xì)嫩；而11月份左右雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美，因此10-11月份這段時(shí)間，是陽澄湖大閘蟹的食用期。