中國罐頭工業協會理事長應邀出席 “‘正能量、新征程’中國食品行業新勢力峰會暨第六屆中國食品科普與辟謠論壇峰會”

編輯：小杜　　發布時間：2021/9/18 8:45:20　　瀏覽次數：354　　信息分類：休閑食品協會

2021年9月16-17日，中國罐頭工業協會理事長應邀出席了由新華網聯合黑龍江省商務廳、哈爾濱市在哈爾濱舉辦的“2021中國企業家太陽島年會”，并在“正能量新征程”中國食品行業新勢力峰會暨第六屆中國食品科普與辟謠論壇活動上發表嘉賓演講。

中國罐頭工業協會劉有千理事長在大會發言中，發表了題目為“凝智慧破除謠言、聚合力科普常識、行業新風尚”的主題演講。

劉理事長講到，食品工業是我國國民經濟中重要的支柱型產業，縱向貫穿三次產業、橫向融合多個產業，具有“一業興，多業旺”的核心產業拉動作用。此次參會，旨在與業內同仁共同研討食品辟謠之良策，一起交流食品科普之經驗，協同凈化行業發展軟環境，共創食品業未來發展之前景。

劉理事長指出，近年來，食品謠言借助互聯網技術平臺，以多形式、多視角向消費者傳播，具有極強的影響力、蠱惑力、破壞力。一是謠言誤導消費者，使消費者對食品安全的不信任感愈甚，讓消費者喪失消費信心；二是謠言抹黑行業品牌，讓企業或商家在經濟上遭受重大損失；三是謠言損害政府公信力，謠言在一定范圍內干擾了政府食品安全監管工作，在一定程度上弱化了政府部門發布的權威信息，直接導致政府的公信力受損。

劉理事長提出，面對紛繁復雜的食品謠言，需要政府、行業組織、行業企業、新聞媒體等多部門強強聯合，建立起普及食品安全常識、進行正面宣傳的動力平臺，形成抨擊食品謠言，維護行業利益的戰斗堡壘。行業組織在擔當中要履行職責職能，行業企業在擔當中要信守誠信經營，政府部門在擔當中要為行業保駕護航，新聞媒體在擔當中要踐行正義使命。

劉理事長把中國罐頭工業協會在“科普罐頭食品知識、抨擊罐頭食品謠言、行業發展”方面的經驗做法進行了簡要闡述：一是制定和實施了《中國罐頭行業品牌打造三年專項行動計劃（2021-2023年）》。三年行動計劃以市場化宣推為手段，以培育和激發罐頭消費信心為核心，聯合各大媒體，通過宣傳引導，讓罐頭食品“營養、健康、時尚、潮流”的理念深入人心，助力行業企業實現內、外銷市場互補發展，為國際國內市場同步發展提供有力支撐。二是抨擊罐頭食品的各類謠言。針對網絡上出現的有關罐頭食品的各類謠言，中國罐頭工業協會作為行業組織積極應對，科學研究對策，組織專業人員對不良消息進行了甄別研判。通過寄發公函質詢信息發布者，撰寫發布文章為罐頭食品正名等方式，及時制止了謠言的進一步傳播，在一定范圍內消除了罐頭產品的負面影響。三是組織專家舉辦“罐頭食品安全宣傳日”活動。協會組織行業專家與消費者面對面互動交流，就罐頭食品領域的“網傳觀點”向消費者一一作出科學解讀。參與活動的消費者普遍感到，與專家近距離對話，既“接地氣”又“漲知識”，又能直觀地了解罐頭食品的相關知識，在消費者中引起較好反響，激發了消費者關注罐頭食品的熱情。

劉理事長提出，“十四五”是我國開啟全面建設社會主義現代化國家新征程的五年，也是食品工業立足新發展階段、構建新發展格局的關鍵時期，食品業要堅持新發展理念，繼續發揮食品產業經濟對農業產業化的拉動作用，更好地服務于鄉村振興事業。一是要加強創新和調整產品結構。二是要堅持壯大規模與質效提升相結合。三是鄉村振興與食品工業產業化建設相結合。

當前，我國食品安全總體狀況穩定向好，社會共治氛圍日益濃厚。但由于食品安全的敏感性，傳播媒介的多樣性，輿論環境的復雜性，圍繞食品安全的各類謠言時有發生。因此，社會各界力量應步調一致，凝聚智慧與力量，科普常識、破除謠言，行業新風尚，展示品牌新形象，讓食品行業健康持續發展、高質量發展，不斷滿足人民美好生活的需求。（來源：中國罐頭工業協會公眾號）