為全面掌握我市進口冷鏈食品監管情況，查找工作薄弱環節，探索有效監管方式，近期，平涼市市場監督管理局抽調人員組成冷鏈食品監管督查組和暗訪組赴各縣（市、區），采取聽匯報、查資料、隨機抽查、實地暗訪等多種形式，對冷鏈食品全流程監管情況進行了專項督查。
督查組主要對各縣區進口冷鏈食品監管總倉建立運行情況，冷藏冷凍庫臺賬建立情況，冷鏈食品生產經營單位臺賬建立、政策知曉、主體責任落實、電子追溯系統應用、從業人員及經營環境核酸檢測情況，冷鏈食品違法案件查處情況，對冷鏈食品生產經營主體責任告知、培訓、約談情況進行了檢查。
本次督查共抽查7個進口冷鏈食品監管總倉，40余家冷鏈食品生產經營單位經營場所及外設冷庫，覆蓋食品生產、食品流通和餐飲服務三個環節，下發督辦文件1份，責令整改通知書10份。督查發現，大部分縣（市、區）市場監管部門冷鏈食品監管工作作風踏實，宣傳引導到位，能夠督促食品生產經營主體全面履行主體責任，按要求落實采購報備、進貨查驗、索證索票、進總倉等制度，工作取得了一定實效。但還存在一些監管漏洞和風險隱患，如：部分食品生產經營單位經營場所內存放的冷藏冷凍食品無標識標簽、購貨票證與實物信息無法匹配、電子一票通索要率低等。針對檢查中發現的問題，督查組現場提出了整改意見，對存在問題突出、風險隱患較大的縣區和經營單位下發了督辦文件，跟蹤整改落實。（來源：平涼市市場監督管理局）