每年歲末年初之際，充滿群眾煙火氣的食品交易大市場(chǎng)總是十分活躍。為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，提高食品安全質(zhì)量水平，近日，浙江省溫州市蒼南縣市場(chǎng)監(jiān)管局從多領(lǐng)域出發(fā)，緊盯節(jié)前客流高峰重點(diǎn)時(shí)段，結(jié)合實(shí)際開展重要民生食品領(lǐng)域安全檢查。
一方面，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)單位的證照、環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑、原料采購及索證索票等情況，督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)熟食經(jīng)營(yíng)戶做好“三防三白”設(shè)施，規(guī)范占道經(jīng)營(yíng)行為，為群眾提供放心舒心的交易環(huán)境；另一方面，針對(duì)節(jié)日期間人民群眾關(guān)注度較高的食用油脂、乳制品、肉制品、糕點(diǎn)以及“入倉”產(chǎn)品等重點(diǎn)品種，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，執(zhí)法人員以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表為標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)條件和質(zhì)量安全保.障能力是否符合要求，檢查進(jìn)貨查驗(yàn)制度、生產(chǎn)過程控制制度、投料生產(chǎn)和檢驗(yàn)記錄制度等是否落實(shí)，對(duì)不規(guī)范的行為加以現(xiàn)場(chǎng)指正。
在檢查同時(shí)，執(zhí)法人員通過發(fā)放國創(chuàng)宣傳倡議書和滿意度知曉率調(diào)查問卷和食品安全宣傳資料等方式，向各經(jīng)營(yíng)單位及過往群眾宣傳食品安全法、反食品浪費(fèi)法等法律法規(guī)，普及食安國創(chuàng)相關(guān)知識(shí)，并耐心細(xì)致地解答群眾的咨詢，幫助群眾加深對(duì)食品安全知識(shí)的了解，提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí)。
此次民生食品領(lǐng)域安全檢查，該局共計(jì)檢查覆蓋各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位800余家，現(xiàn)場(chǎng)指正食品安全隱患點(diǎn)位100余個(gè)，食安宣傳普及群眾超1000人次。下一步，該局將繼續(xù)加強(qiáng)各領(lǐng)域食品安全環(huán)節(jié)監(jiān)管，進(jìn)一步加大食品安全知識(shí)和創(chuàng)城工作的科普宣傳力度，持續(xù)增強(qiáng)居民的食品安全意識(shí)和素養(yǎng)，營(yíng)造歲末年初食品安全共治共享的良好氛圍。（來源：中國食品報(bào)網(wǎng)）