為增強轄區內小作坊食品安全意識，督促食品生產加工小作坊嚴格按照做好原材料采購、儲存工作，全過程保食品加工生產安全，維護穩定有序的市場經營秩序，8月24日，寧夏石嘴山市市場監管局大武口區分局工業園區市場監管所對轄區內食品生產加工小作坊開展日常檢查。
本次排查整治，主要針對轄區內人流量大、地理位置接近居民區的面點類小作坊開展監督檢查。重點圍繞食品小作坊是否證照齊全且亮證經營，索證索票是否齊全，從業人員是否持有在有效期內的健康證，食品原料和成品儲存條件是否符合要求，食品添加劑儲存以及使用是否規范等方面進行了檢查。
在檢查過程中，執法人員對檢查中發現的個別小作坊環境衛生較差，臺賬記錄不完整，防蠅防鼠防塵設施簡陋等問題，要求小作坊負責人立行立改，嚴格落實食品安全主體責任，筑牢食品安全防線。同時，執法人員把向小作坊經營者講解自治區十三屆四次全會精神、產品安全、日常經營相關法律法規貫穿整個執法過程，引導經營者學法、懂法、用法。
下一步，市場監管部門將采取日常檢查與專項檢查相結合的形式，加大小作坊查處力度，對于不遵守相關法律法規的商戶將依法依規予以查處，全力保人民群眾飲食安全。（來源：中國食品報網）