12月5日上午，由中國罐頭工業協會與中共重慶市綦江區委、區政府聯合主辦的首屆中國（綦江）食品產業高質量發展大會暨金街美食音樂匯在綦江成渝金街廣場隆重開幕。臨沂市食品工業協會會長鞏大勇參加本次大會，并于大會結束后，到訪重慶市食品工業協會聯誼交流。

中國輕工業聯合會張崇和會長、重慶市鄭向東副市長、中國工程院孫寶國院士、重慶市綦江區區委姜天波書記、區政府羅成區長、中國罐頭工業協會劉有千理事長等領導、專家學者、企業嘉賓共計三百余人出席了開幕式。

中國輕工業聯合會張崇和會長于百忙之中參加了開幕式活動，體現了張會長對中國罐頭工業協會一如既往的支持和對中國食品產業高質量發展念念不忘的關心。張崇和會長在講話中如數家珍般列舉了綦江的特色食品和的現代化食品企業，指出食品產業正在成為綦江高質量發展的優勢增長行業。同時，他也強調綦江區委區政府，貫徹落實中央要求，舉辦首屆中國食品產業高質量發展大會，推進綦江食品工業園區建設，恰逢其時，意義重大。，他對食品產業高質量發展提三點希望：

一是品牌特色發展。要聚集地方特色、民族特色和文化特色，打造明星產品，培育品牌，豎口碑、提聲譽、揚品牌。要融合食品、康養和旅游等產業，因地制宜、特色鮮明、優勢互補、協同發展，提升食品文化附加值，促進食品產業高質量發展。

二是科技創新發展。要加強技術創新，加大科技投入，開發功能食品、特殊膳食、預制食品、特色食品和未來食品，發展高營養保健食品、膳食補充食品和特殊配方食品，以健康營養、豐富多元、方便味美的創新食品，食品產業高質量發展。

三是生態健康發展。重慶地處長江上游，要履行社會責任，弘揚企業家精神，堅持生態環保發展，堅守食品安全底線，向江河山林尋找食物資源的同時，保護生態，綠色生產，推動食品產業生態健康可持續高質量發展。

中國罐頭工業協會劉有千理事長在致辭中指出我國食品產業也面臨著新的挑戰和機遇，如何實現高質量發展，提高產品質量和安全水平，提高產品附加值，增強國際競爭力，是我們必須面對的重要問題。所以，仍然需要我們食品工業界積極探索新的發展路徑。他還表示，綦江是一個具有深厚歷史文化底蘊的地方，也是中國重要的食品工業基地之一。綦江在發展食品產業上具有資源豐富、產業集聚、技術支持、政策、品牌建設等諸多優勢，并且綦江對于食品產業發展具有長期的戰略規劃和決心與信心。此次與中國罐頭工業協會聯合主辦大會與活動就是一個非常好的例證，也是選擇將大會落戶綦江的重要原因。，他強調在全行業的共同努力下，就一定能站在新的歷史起點上推動食品產業的高質量發展！一定能為綦江食品工業的未來發展注入更多的智慧與活力！

此外，中共重慶市綦江區區委姜天波書記在歡迎辭中介紹，近年來，綦江全面融入重慶市“33618”現代制造業集群體系，著力夯基礎、搭平臺、創品牌，推動食品產業發展實現量質躍升。發展食品產業，綦江是專業的、有底的、認真的。他還表示，下一步，綦江將持續推動食品產業發展壯大，加快打造政策集成、要素集聚、功能集合、產業集群、企業集中的食品工業園區，將食品工業園區建設成為重慶辨識度的國家新型工業化產業示范基地、西部特殊食品產業示范基地、重慶火鍋全產業鏈基地。

開幕式上，中國罐頭工業協會和重慶市綦江區簽訂了戰略合作協議，雙方將加強政會合作，整合資源優勢，推動綦江食品產業高質量發展，提升重慶（綦江）食品園區的度，打造成渝地區雙城經濟圈食品產業新地標，將重點在制定產業發展規劃、產業培育、集群建設、品牌塑造、招商引資等方面開展務實合作。