10月26日上午，2023中國（嘉興）國際食品產業博覽會暨2023中國（嘉興）食品產業高峰論壇在嘉興國際會展中心開幕，眾多食品相關企業參展，同時吸引了廣大市民前來參觀。本次博覽會由嘉興市食品工業協會、嘉興市農業龍頭企業協會、嘉興未來食品研究院主辦，持續到10月28日。

10月26日，一整天的2023中國（嘉興）食品產業高峰論壇大咖云集、精彩紛呈，旨在分享食品產業前沿科技信息及交流重點龍頭企業相關產品信息。崔曉暉教授和鐘芳教授分別作了主題為《基于人工智能和大數據的未來食品探索與優化》（食品計算）和《食品的風味感知與創新設計》的精彩演講，受到企業家與消費者們熱烈歡迎。

新農哥、五芳齋、青蓮、今味、樂豐年、保祿包裝、冰立方溫控供應鏈、宏達公司分別作了企業與產品推介。

為期三天的博覽會，除了專業觀眾進行商務對接，禾城百姓也聞訊趕來“淘寶”，一個個都提著大包小包滿載而歸。

“菜籃子”、“米袋子”、“果盤子”，事關千家萬戶，是基本的民生。隨著人民群眾日益多元化的食物消費需求，主食越來越不“主”、副食越來越不“副”，從“吃得飽”到“吃得好”“吃得健康”，消費者舌尖上的幸福離不開廣大食品從業者的守護，也是我們一直堅守并為之不斷努力的初心。