福建省食品工業協會關于組織參加2021年全國行業職業技能競賽—“興華杯”全國食品工業行業職業技能競賽的通知

編輯：小杜　　發布時間：2021/8/12 8:24:14　　瀏覽次數：429　　信息分類：休閑食品協會

各相關會員單位：

為全面貫徹落實對技能人才工作的重要指示精神，更好地在全行業弘揚精益求精的工匠精神，鼓勵廣大從業人員愛崗敬業，走技能成才、技能報國之路，進一步激發廣大職工“學知識、練技術、比技能、創”的熱情，促進我國調味品行業的技術交流和創新，全面提高職工隊伍的技能水平和整體素質。根據“人力資源和社會部關于組織開展2021年全國行業職業技能競賽的通知”（人社部函[2021]37號）文件要求，中國食品工業協會和中國就業培訓技術指導中心聯合舉辦2021年全國行業職業技能競賽——“興化杯”全國食品工業行業職業技能競賽活動，此次競賽由江蘇省興化市承辦。現我協會組織各相關單位參加“調味品品評師”職業技能競賽。現將有關事項通知如下：

一、競賽工種

調味品品評師

二、競賽組織機構

為做好競賽的各項組織工作，此次競賽成立“2021年全國行業職業技能競賽一“興化杯”全國食品工業行業職業技能竟賽”競賽委員會（以下簡稱“競賽委員會”），全面負責競賽的組織領導工作。

三、競賽報名程序

本次競賽參賽選手可通過我協會進行申報，由我協會按照相關文件要求綜合各方面條件篩選5名，向競賽委員會進行推薦。

四、參賽人員范圍及資格要求

1、參賽人員不受身份、學歷和職務限制，相關從業人員均可報名參賽。

2、已獲得中華技能大獎和全國技術能手稱號的人員不再以選手身份參加競賽。

五、競賽內容

本次競賽由理論考試和實際操作兩部分組成。理論考試占30%；實際操作占70%。依據《調味品品評師國家職業技能標準》，本次競賽實際操作部分考試主要是醬油、食醋、釀造醬、豆豉類、復合調味料、水產調味品、醬腌菜及腐乳產品的感官質量品評。

參賽選手申報資料（含電子和紙質）請于2021年8月30日前報送我協會，決賽的具體時間、地點及相關事項另行通知。