牛肉粒有多火？
據悉某會員超市牛肉粒一上架就被秒完，搶到全憑運氣。各大美食主播都在為它打call，單場銷售額就高達400w！
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從偶然到走紅
小小牛肉粒撬動百億大市場
零食作為食品行業的重要分支，不僅是滿足口腹之欲的小吃，更是一個承載著無數美好回憶和情感紐帶的存在。
當零食成為解決正餐的新方式，市場規模也不斷擴大。據艾媒咨詢發布的《2023-2024年中國休閑食品產業現狀及消費行為數據研究報告》顯示，從2010年到2022年中國休閑食品行業市場規模持續增長，從4100億元增長至11654億元，預計2027年中國休閑食品行業市場規模達12378億元。
牛肉粒憑借肉質緊實，肉香濃郁，以及感細嫩又有嚼勁的銷魂口感，在過去二十余年的時間里，牛肉粒打開了絕大多數80、90后的味蕾新世界。
隨著消費者對零食健康等標準的要求不斷提升，牛肉具有蛋白質含量高、脂肪含量低、產品容易多元化等特點，賽道機會明顯，而牛肉粒以其具有解饞抗餓、方便易攜特性，成為人們營養補充的絕.佳選擇。
如今，憑借著多元的口味和帶有嚼勁的口感，牛肉粒既是一代代人童年的回憶，也是當下年輕人愛不釋手的零食。
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順應健康方向
牛肉粒快速出圈
當健康飲食熱潮涌動，牛肉因有著低脂、低熱且飽腹感強的特點而與“健康”掛鉤。相比普通食物，牛肉粒復合了多重營養成分，可以很好的抑制身體的饑餓感，遠離高熱量以及高脂肪食品的誘惑，來保.證健康的營養補充。
生活品質的提高以及消費觀念的改變，健康成為消費者在購買零食時越來越重要的考慮因素。基于對便捷飲食與健康營養的雙重訴求，推動了牛肉粒市場蓬勃發展。
廣東綠活食品有限公司推出的牛肉粒，以其優質的原料、獨特的口感和豐富的營養在食品市場上引發了廣泛的關注，適用于旅行、露營、追劇和配飲等多個應用場景。這款產品不僅符合現代消費者對健康食品的追求，也體現了公司不斷創新、追求卓.越的企業精神。
可以預見的是，將有越來越多國內外饕餮之客將牛肉粒作為日常休閑、娛樂生活的吃食，而牛肉粒乃至整個中國零食行業，還將迎來更加陡峭的增長曲線。
而隨著消費者對健康、美味、品質等需求的提升，零食產業走向健康化已經是不爭的事實。未來，牛肉粒行業的大風向，勢必也是更健康、更低鹽、更低油以及更少添加劑，才能更好的滿足市場需求；同時，整個行業的激烈競爭，也將倒逼牛肉粒企業們開始進行口味的創新、盡快推動產品多樣性布局；此外，面對不同的消費圈層，牛肉粒產品除了品質化、健康化、多元化之外，更需要實現產品的趣味化以及多樣整活，才能真正成為新消費時代的“破圈新食尚”。
未來，將會有越來越多的品牌圍繞“牛肉粒”講故事，牛肉粒產品也將朝著越來越年輕化、方向發展，并在營養、健康上進一步豐富，更好地迎合了當下的年輕消費者的健康追求。（來源：零食快報）