“嘉興粽子”被譽(yù)為“粽子”，以糯而不糊、肥而不膩、香糯可口、咸甜適中著稱。據(jù)嘉興市市場(chǎng)監(jiān)管局消息，日前，“嘉興粽子”地理標(biāo)志集體商標(biāo)獲批。截至目前，該市已有國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)18件。
“嘉興粽子”獲批殊為不易
這枚集體商標(biāo)的注冊(cè)人為“嘉興市食品工業(yè)協(xié)會(huì)”；類別為國(guó)際分類30類，屬于“核定使用商品、服務(wù)項(xiàng)目”。據(jù)介紹，這枚商標(biāo)獲批后，將由市食品工業(yè)協(xié)會(huì)根據(jù)其管理職能，對(duì)符合嘉興粽子相關(guān)質(zhì)量要求、滿足相關(guān)條件的單位進(jìn)行授權(quán)使用。
與“嘉善黃酒”相比，同樣是作為工業(yè)制成品的“嘉興粽子”的申報(bào)之路殊為不易。“我們特別凸顯了嘉興粽子鮮明的地方特色，如配方特色、口味特色、形狀特色、獨(dú)特包法等，同時(shí)結(jié)合五芳齋裹粽技藝納入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄等文化優(yōu)勢(shì)，嚴(yán)格對(duì)照申報(bào)條件指導(dǎo)申報(bào)，終成功獲批。”市市場(chǎng)監(jiān)管局知識(shí)產(chǎn)權(quán)處工作人員說。
“嘉興粽子”地理標(biāo)志集體商標(biāo)獲批，將有利于嘉興粽子產(chǎn)業(yè)的保護(hù)與壯大。從品牌“單打獨(dú)斗”來看，五芳齋、真真老老等嘉興粽子品牌度高、市場(chǎng)占有量大，從整體上抬高了嘉興粽子的行業(yè)影響力。從產(chǎn)業(yè)規(guī)模來看，目前嘉興市在冊(cè)粽子企業(yè)有35家，還有量大面廣的食品生產(chǎn)加工小作坊，每年生產(chǎn)的嘉興粽子總量難以計(jì)數(shù)。以五芳齋粽子為代表，嘉興粽子在全國(guó)高速服務(wù)區(qū)的度比較高。但也存在一些外地粽子打著“嘉興粽子”的旗號(hào)進(jìn)行銷售，影響了嘉興粽子的美譽(yù)度。而今，有了這枚集體商標(biāo)，保護(hù)嘉興粽子就多了一件“利器”。
值得一提的是，今年，市市場(chǎng)監(jiān)管局選擇從粽子行業(yè)率先切入推廣“浙食鏈”系統(tǒng)，運(yùn)用數(shù)字化監(jiān)管手段，對(duì)粽子從車間到餐桌進(jìn)行全流程、全鏈條追溯閉環(huán)管理。消費(fèi)者也可以用系統(tǒng)的“一掃查詢”功能，查詢到每一枚嘉興粽子的誕生史。可以說，“浙食鏈”系統(tǒng)運(yùn)用為嘉興粽子的質(zhì)量提供了新的維度。
培育壯大“地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)”
嘉興粽子、嘉善黃酒、桐鄉(xiāng)杭白菊、楊廟雪菜、新豐生姜……目前，全市已有國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)18件。此外，海寧桑苗、海鹽大米等兩件地理標(biāo)志商標(biāo)正在實(shí)質(zhì)審查；嘉興大米正在培育中；桐鄉(xiāng)杭白菊、新豐生姜等兩個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)正在培育中。
嘉興市強(qiáng)化地理標(biāo)志保護(hù)，加快以地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)為特色的國(guó)家和省級(jí)知識(shí)產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)示范園區(qū)建設(shè)，提升全市地理標(biāo)志品牌經(jīng)濟(jì)價(jià)值、市場(chǎng)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值、文化價(jià)值。
從產(chǎn)業(yè)培育角度來看，桐鄉(xiāng)杭白菊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園項(xiàng)目今年5月已經(jīng)啟動(dòng)；嘉善楊廟雪菜地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)園已基本建成，嘉善楊廟雪菜品牌指導(dǎo)服務(wù)站也已經(jīng)建成投入運(yùn)作。
在地理標(biāo)志商標(biāo)的保護(hù)方面，市場(chǎng)監(jiān)管部門將地理標(biāo)志保護(hù)納入打擊侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品專項(xiàng)行動(dòng)，開展線上線下專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)地理標(biāo)志印制、使用等開展全流程管理，嚴(yán)厲查處假冒侵權(quán)、標(biāo)識(shí)使用不規(guī)范、非法印制等違法違規(guī)行為，規(guī)范市場(chǎng)秩序。（來源：浙江在線）