多吃水果和蔬菜已經成為現代人的健康準則了。藍莓可謂是水果界的天花板，食用藍莓的好處數不勝數，但食用藍莓之前一定要將其清洗干凈，那怎樣才能將藍莓清洗干凈呢？怎么挑選好的藍莓？今天就和大家分享幾條有關清洗和挑選藍莓的小技巧。
怎么挑選好的藍莓？
1.看果粉：新鮮的藍莓都帶有較多的果粉，若是藍莓表面有大量的果粉，甚至都呈現出灰色，在摩擦之后出現藍紫色的果皮，是好質量的藍莓。
2.看大小：藍莓的大小都比較均勻，因此，選購時多藍莓的大小不宜，并且還表皮粗糙，那么這種藍莓就不用買了，質量不好。
3.看手感：好的藍莓果實結實，用手輕輕捏一下不會有軟質感，若是輕輕捏一下，果肉就陷下去，還有果汁滲出，說明這種果子成熟過度，不適合購買。
4.看顏色：好的藍莓表皮為藍紫色，覆有白霜；如果顏色發紅，說明尚未成熟；白霜不明顯或沒有白霜， 說明存放過久已不新鮮；如果呈現黒色，說明是假冒的。
藍莓怎么洗才干凈
1.清水沖洗
如果是在野外采摘的野生藍莓，可以直接用流動的清水沖洗干凈就可以了，因為藍莓表面的果粉、果皮內含有豐富的花青素等高價值營養物質，所以清洗藍莓方式是盡量不要破壞果皮上的白粉，野生藍莓只需少許清水輕輕沖洗一下，去掉表面上的粉塵洗即可。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉。
2.鹽水浸泡
在市場上有的藍莓是自己家庭種植的，在種植的過程當中難免會有打農藥的情況，所以，在市面上買回來的藍莓要用鹽水來浸泡和沖洗，把新鮮的藍莓放在鹽水里面泡上十分鐘左右，在泡的過程當中，要注意用手攪動幾下，然后再用清水沖洗一下就可以了。
3.淘米水浸泡
淘米水富含營養物質，千萬不要倒掉。它不僅可以澆灌蔬菜還可以清洗藍莓。將藍莓放入淘米水中，浸泡10分鐘左右，然后用手輕輕的攪動后用凈水沖洗干凈。 淘米水可以對藍莓表面的臟物質進行吸附，用其清洗過的藍莓食用起來更安全。
以上就是關于如何挑選好的藍莓以及藍莓怎樣清洗才會干凈的介紹，希望有幫助到大家，想了解更多有關藍莓的介紹歡迎在下方留言。