魚湯豆腐湯用什么豆腐？很多人喜歡在燉魚湯的時候，選擇放豆腐，魚湯豆腐湯用老豆腐還是嫩豆腐？下面大家來一起了解一下吧！
魚湯豆腐湯用什么豆腐
都可以
其實煮魚的時候，用老豆腐或者是嫩豆腐都是可以的，老豆腐和嫩豆腐之間其實沒有多大的區別，只不過老豆腐煮的時間長一些的話，也不容易松散，豆腐煮的時間要稍微短一點。因此在煮魚的時候，如果選擇了老豆腐，那么煮的時間可以稍微長一些，如果選擇是嫩豆腐的話，那么出鍋前把嫩豆腐放進去，稍微煮一下就可以了。所以用嫩豆腐口感上更加爽滑一些，老豆腐吃上去更有嚼勁，它們的營養價值都是相同的。可以根據自己的口味來選擇。
煮魚如何讓其美味