近期，河北省石家莊市長安區市場監管局召開網絡餐飲食品安全暨“食安封簽”工作推進會。長安區市場監管局主管負責人，美團、餓了么兩家餐飲第三方平臺和302家餐飲單位負責人參加會議。
會議要求，餐飲第三方平臺及入網餐飲單位要充分認識實施“食安封簽”對提升網絡餐飲服務水平的重要作用，通過從線下到線上的食品安全共治共管，讓消費者真正體驗到“首啟封簽”“網絡食安”，全鏈條守住食品安全底線；要嚴格落實“食安封簽”責任，實行入網餐飲單位“食安封簽”全覆蓋，同時確保入網商家資質合法且有實體經營門店，落實配送“食安封簽”責任，外賣食品使用清潔的容器、餐具、包裝材料，嚴密封裝，規范使用“食安封簽”，保食品配送過程安全，確保配送環節餐食不受污染。
會議強調，今年長安區“食安封簽”使用率要達到100%，長安區市場監管局將加大宣傳力度，不斷提升消費者對“食安封簽”的知曉率和認知度，積極推動“訂外賣、看封簽”的消費共識，保網絡訂餐“zui后一公里”的安全；強化線下監督檢查，提升食品安全水平，打造清潔廚房；使用“電子食安封簽”，實現線上網絡巡查及時動態掌握封簽使用情況，通過培訓提高餐飲單位從業人員和外賣配送人員的食品安全意識，讓消費者線上點得放心，線下吃得安心，依法從嚴查處違法違規行為，切實消除食品安全隱患，全面提升網絡餐飲食品安全水平。
目前，長安區共有兩家網絡訂餐配送單位和302家餐飲單位使用“食安封簽”。使用“電子食安封簽”后，可切實保網絡訂餐“zui后一公里”，努力營造網絡餐飲放心消費環境。（來源：中國食品報）