為加強夏季食品安全監管，有效預防食物中毒及食源性疾病的發生，保護人民群眾的飲食安全，近日，陜西省咸陽市秦都區市場監管局聯合咸陽市食品藥品檢驗檢測中心在匯通夜市開展夏季夜市“你送我檢”食品快檢活動，護航盛夏“煙火氣”。
活動現場，檢測人員在夜市設立快檢臺，對商家、消費者送檢的燒烤肉制品、面筋、生濕面條、鹵肉制品、水果、牛羊肉等食品進行現場檢測，主要檢測吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、農藥殘留、獸藥殘留等項目，并現場告知結果。同時，市場監管人員對夜市攤點場所衛生、原料采購、加工操作過程、人員健康管理等進行全面檢查。要求各攤位經營者嚴格把關食品原材料管理、加工制作等重點環節，加強風險管控，落實好食品安全主體責任。對檢查中發現的問題現場進行指導，要求經營者立即整改。活動現場快檢食品共78批次，結果全部合格。
市場監管部門提醒廣大消費者外出就餐或網絡訂餐時，要選擇證照齊全、衛生條件環境等較好的餐飲店，優先選擇實施“明廚亮灶”和餐飲服務量化等級較高的餐飲服務單位，慎食高風險食品。如發現食品違法生產經營行為或在外就餐發生食物中毒，應及時撥打12345或12315投訴舉報，發生人員食物中毒，應盡快就近就醫，并保留可疑食物。（來源：中國食品報）