隨著生活品質的提高，如今，養生成為越來越多人討論的話題。尤其年輕人對健康的關注隨著互聯網飛速“發酵”，推動食品行業整體呈現“新養生”趨勢。
所謂“新養生”食品，是在傳統中醫食補養生理論上，融合了現代營養學觀點，圍繞新一代食品消費者的生活習慣、健康問題及飲食結構，進行食材、營養素、加工方法、食用方法等方面的創新，代表性品類有健康零食、堅果等。
主打健康、營養的堅果走進生活
堅果營養全面，含有蛋白質、多種微量元素，以及不飽和脂肪酸和多種維生素，曾被《時代》雜志評選為“十大健康食物”。專家也表示，每天吃一點堅果，對身體有很好的補益養生作用。
伴隨著健康養生理念搶占心智，作為健康零食，主打健康、營養的堅果，正逐步告別固化的節慶消費場景，走進消費者的日常生活。平日親朋好友嘮嗑，也少不了堅果的身影。于是，以“沃隆”為代表的堅果品牌，緊跟消費者需求，積極搶占“新養生”趨勢，創新堅果產品層出不窮。
“零食已經是生活中必不可少的，但如今即使吃零食也要吃得健康。拿我平常愛吃的沃隆堅果為例，顆粒飽滿，營養豐富，口感還特別好，真正做到健康與美味共存。”市民王女士表示，對她而言，每天吃堅果已經成為一種生活習慣。
作為兼具口感與營養特質的零食，健康養生理念的深入人心以及消費結構的趨于理性，都推動著人們對堅果品類的消費投入不斷提升。
創新“每日堅果”美味又健康
相比傳統的食品，小包裝的健康零食產品更有便攜性，能獨自享用也能與人分享，在現代人社交場景中占有重要的地位。
近年來脫穎而出的“沃隆每日堅果”，正印證了這一點。
依據《中國居民膳食指南》，關注國人健康，國內堅果品牌沃隆率先在行業內變革，把單品大包裝變成混合小包裝的“沃隆每日堅果”。25g獨立小包裝、6種堅果果干科學配比，這一創新堅果品類一經推出便讓市場“眼前一亮”，受到“養生群體”的青睞與追捧，更為行業開創了一個全新類目——“混合堅果”，開啟混合堅果新紀元。
業內人士評價，在以搶占市場份額為目標的“品牌廝殺”中，受矚目的當屬“沃隆”，以創新“每日堅果”新品類方式強勢入局，掀起堅果市場的滔天巨變。
沃隆方則表示，他們更期待持續創新，滿足消費者多元化需求，用優質產品呵護現代人的健康。
細分升級養生新品層出不窮
調研發現，隨著養生群體的“年輕化”，“養生經濟”呈現新特點——以“0脂0糖”、“功能性成分”為賣點的養生新品迅速瓜分食品新品市場。
以年輕人鐘愛的堅果市場為例，整體來看，行業品類豐富度大幅提升，帶有低脂代餐等功能性的堅果增速高于行業平均。這其中，具有高蛋白含量的堅果棒、添加益生菌的堅果產品頗受消費者青睞。
繼首創“每日堅果”后，依托消費者的需求，沃隆也加大研發力度：針對媽媽群體，打造了“媽媽每日堅果”；添加益生菌，推出濃郁酸奶風味的“益生菌每日堅果”……
如今，隨著越來越多的品牌和資本加入年輕人的養生“戰場”，品牌間的競爭也越發激烈。
“養生產品趨于日常消費，品牌和商家如何結合自身經營模式用好這一概念，是搶占養生經濟這一新賽道的關鍵。”沃隆工作人員則表示，“新養生”的本質應是“走心”，讓年輕群體感受到品牌真正在為其健康考量，用好吃又有營養的產品，幫助其形成良好生活習慣，享受健康生活。（來源：沃隆官網）