上海新雅月餅于1926年開始設(shè)立，距今近100年的歷史，公司總部坐落于上海市南京東路719號(hào)，地處繁華，與久負(fù)盛名的品牌形象相吻合，其中旗下食品加工工廠位于松江九亭高科技園區(qū)內(nèi)，著名的廣式菜館和食品加工名店，是在滬地區(qū)著名的以經(jīng)營(yíng)粵式菜系、餅類為主的綜合性餐飲集團(tuán)，公司具有自有秘方的月餅，外酥內(nèi)嫩，香而不膩，口感舒暢獨(dú)特，加工上注重口味、品質(zhì)、質(zhì)量。
上海新雅月餅有限公司是一家專門生產(chǎn)做月餅的生產(chǎn)加工的公司，為上海新雅粵菜館旗下重點(diǎn)分公司之一，地處松江九亭高科技園區(qū)，公司于2005年投產(chǎn)的新廠房，工廠生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，全部自動(dòng)化操作，投資額8000余萬(wàn)元，車間干凈衛(wèi)生，一整套從開模，烘焙，檢測(cè)、包裝的現(xiàn)代化生產(chǎn)流程設(shè)備，生產(chǎn)車間所用廠房的面積有15000余平方，車間一共有8條現(xiàn)代化的高標(biāo)準(zhǔn)的食品加工生產(chǎn)線，有3條生產(chǎn)線專門用于月餅的生產(chǎn)加工，采用國(guó)際化食品安全級(jí)別生產(chǎn)，超高標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化自動(dòng)化生產(chǎn)作業(yè)流程生產(chǎn)，3條生產(chǎn)線每天生產(chǎn)量高達(dá)5萬(wàn)斤，大概3萬(wàn)余盒。即使在月餅團(tuán)購(gòu)銷售高峰期，也可以滿足即時(shí)生產(chǎn)，即時(shí)銷售的需求，這就是很少出現(xiàn)斷貨的情況，急單急生產(chǎn)也為一些大型企業(yè)的急需月餅廠家臨時(shí)生產(chǎn)，追加數(shù)量的，解決了一些問題，具有鮮明的民族特色，月餅團(tuán)購(gòu)價(jià)格大眾化，采用傳統(tǒng)的精湛技藝，加以現(xiàn)代化的生產(chǎn)加工設(shè)備，生產(chǎn)出高品質(zhì)的月餅。公司另外的5條生產(chǎn)線，專門用于新雅其他特色食品，和具有品牌招聘的半制品菜肴、中點(diǎn)、西點(diǎn)、蓉沙以及熟食等，高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)設(shè)備滿足了食品生產(chǎn)的需求，年銷售額超過3.5億。
作為品牌的新雅月餅，先后榮獲國(guó)內(nèi)貿(mào)易部頒發(fā)的“放心月餅金牌企業(yè)”，先后被評(píng)為“上海市產(chǎn)品”、“上海市著名商標(biāo)”、“中國(guó)飯店業(yè)十佳品牌月餅”、“國(guó)家特級(jí)酒家”、“全國(guó)十佳酒家”、“上海市文明企業(yè)”、“上海市場(chǎng)暢銷品牌”等稱號(hào)。通過公司上下的全體一致努力，辛勤奉獻(xiàn)、不斷創(chuàng)新，雖然取得了驕人的成績(jī)，但是新雅人定會(huì)不驕不躁，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)公司優(yōu)良企業(yè)文化，為廣式月餅的傳承，為社會(huì)做出更多的貢獻(xiàn)。