上海新雅月餅于1926年開始設立，距今近100年的歷史，公司總部坐落于上海市南京東路719號，地處繁華，與久負盛名的品牌形象相吻合，其中旗下食品加工工廠位于松江九亭高科技園區內，著名的廣式菜館和食品加工名店，是在滬地區著名的以經營粵式菜系、餅類為主的綜合性餐飲集團，公司具有自有秘方的月餅，外酥內嫩，香而不膩，口感舒暢獨特，加工上注重口味、品質、質量。

上海新雅月餅有限公司是一家專門生產做月餅的生產加工的公司，為上海新雅粵菜館旗下重點分公司之一，地處松江九亭高科技園區，公司于2005年投產的新廠房，工廠生產設備先進，全部自動化操作，投資額8000余萬元，車間干凈衛生，一整套從開模，烘焙，檢測、包裝的現代化生產流程設備，生產車間所用廠房的面積有15000余平方，車間一共有8條現代化的高標準的食品加工生產線，有3條生產線專門用于月餅的生產加工，采用國際化食品安全級別生產，超高標準的現代化自動化生產作業流程生產，3條生產線每天生產量高達5萬斤，大概3萬余盒。即使在月餅團購銷售高峰期，也可以滿足即時生產，即時銷售的需求，這就是很少出現斷貨的情況，急單急生產也為一些大型企業的急需月餅廠家臨時生產，追加數量的，解決了一些問題，具有鮮明的民族特色，月餅團購價格大眾化，采用傳統的精湛技藝，加以現代化的生產加工設備，生產出高品質的月餅。公司另外的5條生產線，專門用于新雅其他特色食品，和具有品牌招聘的半制品菜肴、中點、西點、蓉沙以及熟食等，高標準的生產設備滿足了食品生產的需求，年銷售額超過3.5億。

作為品牌的新雅月餅，先后榮獲國內貿易部頒發的“放心月餅金牌企業”，先后被評為“上海市產品”、“上海市著名商標”、“中國飯店業十佳品牌月餅”、“國家特級酒家”、“全國十佳酒家”、“上海市文明企業”、“上海市場暢銷品牌”等稱號。通過公司上下的全體一致努力，辛勤奉獻、不斷創新，雖然取得了驕人的成績，但是新雅人定會不驕不躁，繼續發揚公司優良企業文化，為廣式月餅的傳承，為社會做出更多的貢獻。