河南鑫鼎食品有限公司成立于2013年12月，注冊資金1.2億元，位于永城市經開區食品產業園。公司占地106畝，生產車間3.5萬平方米，智能化生產線12條。公司主要從事中餅干、糕點和烘焙食品的研發、生產和銷售，主要產品為手撕吐司、手撕面包、華夫面包、蛋糕干、臺灣米餅、猴菇餅干、夾心餅干、雜糧餅干、桃酥、蔬菜餅干等，公司現有員工數量為400余人。
公司二期項目總投資3.6億，建筑面積1.8萬平方米，主要生產富硒營養蛋糕、面包等高端產品。2018年2月正式投產，年計劃生產能力為3.8萬噸，預計實現銷售額5億元。公司產品銷往全國。中高端休閑健康食品是公司主推的生產線，并將黨的精神，企業文化注入到產品理念，順應休閑健康食品品牌化發展趨勢。
2016年10月，河南鑫鼎食品有限公司被河南省政府授予食品產業化省重點龍頭企業；2017年分別被評為：“百企幫百村”精準扶貧先進單位、捐資助學先進單位、經開區企業、2018年被評為商丘市非公有制企業（成長創新型）。通過實地調研，調研組一行對公司發展情況給予充分肯定，認為公司食品產業經濟發展有特色、有規模、有影響、有成效、有前景，充分利用了“中國面粉城”麥好面好的優勢，延長了糧食產業鏈條，提高了糧食附加值，推動了糧食產業持續健康發展。今后，希望鑫鼎食品進一步加快糧食龍頭企業提速增效步伐并做大規模、做強品牌，推動糧食產業持續健康發展。
河南鑫鼎食品有限公司表示：感謝國家政策的支持、感謝各級領導的關心、關懷，鑫鼎食品立志于，向客戶提供安全、營養、天然的健康產品和服務，以技術和獨特的口感，滿足消費者需求，提高生活品質。
不忘初心，砥礪前行，搶抓機遇，開拓創新，竭力為中原崛起，為中國的經濟社會發展做出應有的貢獻！