深圳大嘉華食品實業有限公司1985年成立，是深圳市月餅企業，見證深圳繁榮34年，正值祖國70華誕，深圳改革開放40周年，大嘉華“”公司推出的新品牌康年月餅，使用先進的生產設備和完善的制作工藝，組織技術力量攻關，從配方和工藝上都進行了創新，保留傳統口味的同時，用現代工藝加工，對月餅含水量和烘焙溫度進行調節，吃的口感一點也不油膩。
在這個被很多年輕人感慨過中秋還會吃月餅的時候，大嘉華順勢發動了強烈的月餅銷售攻勢，用口味、創意贏得了很多年輕白領在內的顧客。
在康年月餅銷售中，大多數的訂單來自白領，也許中秋曬月餅并不時髦，但是康年月餅就是時髦！光從外觀設計來看，時尚高端設計感的紀念盒包裝，藍粉色的色調，低調又不失優雅，十分符合年輕人的審美，值得注意的是，包裝上都印有兔子圖案，其中的設計理念蘊含著典故，康年品牌寓意為“玉兔”，神話色彩的故事讓玉兔和女人建立起了永不割舍的文化情結，深入到了傳統文化的方方面面。禮盒包裝的月餅，就讓不少市民喚起了童年的記憶，吃著有故事的月餅，有回憶的月餅，一家人美美的享受著天倫之樂，這不就是幸福嗎？
康年月餅深受年輕消費者的喜愛，不僅僅是它的高顏值，而且在傳統月餅之上做出了創新，月餅的口感，口味牢牢抓住了年輕人的胃。
特別是康年推出的新口味“流心月餅”，“蛋黃酥”“芝士金沙奶黃”等，月餅禮盒把握住了年輕人的口味，這些市場定位明確，特色鮮明的月餅，已成為月餅市場的新寵，不少職場白領購買了這些月餅，將之作為下午茶的零食。
以“蛋黃酥”為例，從原料選取再到烘焙出爐每一層都是由經驗豐富的面點師傅的把控保留制作工藝，又添Q彈的雪媚娘的口感，細膩酥軟，甜而不膩，咬一口，連餅皮和傳統的也不一樣，餅皮酥香更像是糕點，抓住了年輕人的需求和特點。
和傳統月餅相比，吃著西點式的月餅喝下午茶，既應景又美味，邊吃月餅，邊喝茶，不僅能品嘗出月餅的美味，更能讓職場人員“滿血復活”。
康年月餅讓傳統成為時尚。