山西世龍食品有限公司是以“世龍”牌上黨臘驢肉系列產品為主導，集科研開發、良種繁育、基地建設、生產加工、市場營銷于一體的農業產業化國家重點龍頭企業、全國農業標準化示范區、全國食品行業龍頭企業、山西省農業產業化重點龍頭企業、山西省農產品加工“513”工程單位、山西省帶動貧困地區基地建設重點龍頭企業、山西省民營畜牧業示范基地、山西省質量信譽AAA級單位、山西省重合同守信用單位、山西省消費者協會誠信單位、山西省民營科技企業。
山西世龍食品有限公司成立于1999年8月，注冊資金3000萬元，位于長治市高新區西環路北段136號，擁有上黨臘驢肉系列和阿膠系列飲品生產線，建立有“公司專賣為龍頭，大型超市特許經營為主干，代理為觸角”的營銷服務網絡，產品在全國各地均有銷售。
主導產品“世龍”牌上黨臘驢肉系列產品和“膠芪”牌阿膠系列飲品被認定為“中華養生肉制品”、“中國傳統食品”、“山西產品”、“山西省商標”、“山西省營養學會推薦產品”。公司不斷加強技術改造力度，積極推行自主創新步伐。2000年成立了世龍公司技術中心，與國內大學技術合作，一同攻克技術難關，在本研究領域取得了多種科技獎項。
今后，山西世龍食品有限公司將繼續開拓創新，延伸產業鏈，提高產品的科技含量，促使企業轉型跨越發展，為農業產業化的發展起到積極地推動作用。