岳西縣成圣食品有限公司辦公室地址位于擁有“萬里長(zhǎng)江此封喉,吳楚分疆州”的美譽(yù)--安慶,安慶岳西縣蓮云鄉(xiāng)珠屋村平安組,于2011年05月09日在岳西縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局注冊(cè)成立,注冊(cè)資本為100萬元。
我公司主要經(jīng)營(yíng)珊珊牌鍋巴的生產(chǎn)與銷售!鍋巴名出安徽,由皖語中的“鍋粑”演化而來,經(jīng)過時(shí)代的洗禮,如今已變成一種廣受歡迎的休閑小食品。在大別山腹地的安慶市岳西縣,如果問起當(dāng)?shù)赜惺裁从忻奶禺a(chǎn)、美食,相信絕大部分岳西人都會(huì)推薦美味誘人的“珊珊鍋巴”。其實(shí)“珊珊鍋巴”只是該產(chǎn)品的簡(jiǎn)稱,它的全名叫做“珊珊牌手工咸肉綠豆糯米鍋巴”。
珊珊家從祖輩開始就擁有精湛的鍋巴制作手藝,傳承手工工藝至今,“傳遞家的味道”已經(jīng)成為珊珊鍋巴的宗旨所在。由于生產(chǎn)過程中需要手工作業(yè),店主儲(chǔ)珊珊就手把手的把奶奶教給她的“技藝”教給當(dāng)?shù)氐牧羰貗D女,她們有份穩(wěn)定的收入,也讓手工鍋巴這種手工制作工藝得到了更廣泛的傳承。
珊珊鍋巴的特點(diǎn)就是、非油炸和純手工制作,相比其他品牌,珊珊鍋巴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,香氣濃郁、酥脆可口,有厚腸胃,助消化的食用功效。一鍋鍋新鮮出爐的糯米鍋巴,色澤金黃、一股香味撲面而來。臘肉的咸美,豆子的酥脆,耐嚼有勁道,回味綿長(zhǎng),就是放在鼻子前聞幾下也誘人直咽口水。