山東孟氏扒蹄食品有限公司是以“孟氏扒蹄”為特色主打的食品經營企業，主營特色扒蹄、特色排骨、特色扒雞、特色牛肉、荷香酥魚等。
扒蹄以鮮豬蹄、水、食鹽配以傳統中藥佐料鹵制而成。不僅味道獨特，在鹵制工藝上也是走自己的特色經營之路--以健康為本，堅持用天然食材來制作，力求簡單而美味。
孟氏扒蹄以突顯山東濟南地方特色的經營理念和模式，為廣大消費者提供健康而美味的“孟氏品牌”食品，為滿足更多消費者的需求，陸續推出了脫脂豬臉、豬耳、香腸和五香鲅魚等產品，味道仍然獨具特色，并受到了大家的好評。非常感謝大家把孟氏的產品分享到了北京、上海、武漢、長沙、昆明等地。好吃是沒有標準的，也是沒有止境的，只有不斷創新，不斷保持和完善，始終保持精益求精的精神，一直站在更高的服務的角度并付諸努力，才能贏得廣大消費者的青睞和支持！
公司鄭重聲明：本公司為“孟氏”品牌，擁有“孟氏”“孟氏扒蹄”品牌商標，店面名稱和商業品牌宣傳名稱是相同一致的，與其他任何“孟”字開頭的同行商家無任何關聯。本公司所有產品均是根據市場每天限量銷售，且經過精心配制和嚴格的工藝控制鹵制而成的，力求適合大多數消費者的口味。
美味是需要創新的，好吃是沒有標準的，只要適合您的就是的。很榮幸結識了一位富有涵養的您，如果恰巧不能適合您的口味，如需要請給本公司留下您建議性的評語，我們會更加努力的。
“孟氏扒蹄”品牌理念是繼承傳統工藝配方，秉承匠心精神，立足天然食材做健康特色食品，弘揚傳統特色美食文化。