四川宏野食品有限公司2011年3月籌建，選址宜賓市翠屏區宋家鄉創業園，工廠毗鄰萬里長江鎮“李莊古鎮”，距離風景秀麗的“蜀南竹海”僅37公里。公司依托蜀南山區天然生長的野生南酸棗資源，開發了“南酸棗糕”這一口感酸甜的綠色健康食品。
南酸棗富含植物黃酮、天然果膠、膳食纖維、維生素、有機酸、微量元素等多種營養成分，營養價值極高。酸弟南酸棗糕工藝質樸，天然野生南酸棗果肉制作。
“用野果做零食”，酸弟不僅有好吃的酸甜味，更重要的是每粒果糕富含天然果肉，真正將營養和美味完美結合。
酸弟品牌靈感來源于產品的原料屬性“酸的”，的為多讀音有讀de,也可讀di,從便于傳播考慮把“di的”換成人物特征的“弟”。
酸弟誕生于2012年5月，因原料采集自天然野生南酸棗，在包裝設計時大面積采用了單色調“草綠色”，并原創了男童酸弟的造型。
初酸弟只有原味一款產品，因南酸棗酸型特殊，不同于大多數酸味型水果，上市即熱賣，為豐富產品線第二年推出了“檸檬、柚子”2款產品，2019年又開發了“火龍果、雪梨、菠蘿、蘋果”4款新口味。
南酸棗糕成型工藝特殊，不同于市面上“果糕類”的其他產品，南酸棗自帶大量天然果膠，在烘房中30小時恒溫烘烤自然成型，自成型的特點是南酸棗的天然優勢，在和其他水果結合時無需添加香精或者色素，能很好的保留各種水果本來的香型和色澤。