南充市過江龍食品有限公司位于地靈人杰的三總故里、絲綢之鄉——南充。南充歷史悠久，源自漢高祖公元前202年設立的安漢，至今建成2220多年。南充是三國文化和春節文化的發祥地，民風淳樸，民俗優雅，三國文化、絲綢文化、紅色文化和嘉陵江文化交融生輝。文化交融，引導未來；文化不滅，則中華不滅。中華文化上下5000年，“龍”作為中華民族的象征，早已滲透了中國社會的各個方面，成為一種文化的凝聚和積淀。對每一個炎黃子孫來說，龍的形象是一種符號、一種意緒、一種血肉相連的情感！
過江龍食品為守護中華傳統文化而將公司旗下的食品注冊商標為“過江龍”食品系列�！斑^江龍”牌牛肉等系列產品，精選嘉陵江畔散放山地農牧牛肉，獨特秘制工藝，配以天然香料、花椒、海椒等輔料秘制而成，實行高溫殺菌、真空包裝，無任何防腐劑。公司以秘制配方與現代食品加工工藝相結合為核心，生產的“過江龍”牌香酥牛肉、麻辣牛肉、五香牛肉、原味牛肉、牛筋、香酥鴨等系列產品，以其風味獨特、回味悠長、質量上乘、包裝精美贏得了廣大消費者的青睞，被譽為“綢都三絕”、“果城三絕”之一。
過江龍食品先后獲得了“南充市商標”、“四川省著名商標”、“AAA質量信譽等級”、“綠色健康放心食品”以及西部國際農交會金獎”等多項殊榮，并通過了HACCP、CQC中國質量管理體系強制認證。公司實力技術雄厚，誠信經營，以“真品質”“高質量”“好味道”“造健康”為發展核心，愿與商界同仁共謀發展，竭誠服務于廣大消費者。