四川閬中華珍風味食品有限公司座落在山環水繞、地靈人杰，極具文化韻味的全國歷史文化名城——閬中。有著便捷的水路、公路運輸條件和富集的無污染無公害的牛肉資源。公司是在始創于清朝光緒九年（公元1883年）的百年老店——華珍牛肉店的基礎上組建而成立的。
四川閬中華珍風味食品有限公司生產的清真牛肉、鹽葉子牛肉、奇味牛筋、燒烤牛肉、香辣牛肉等系列牛肉制品是采用回族先輩獨創的牛肉加工秘技與現代科技相結合精心制作而成，受中國伊斯蘭教協會監制。公司的產品營養豐富、香味綿長、柔軟可口、令人回味；是家庭佐餐、旅游休閑、饋贈親友之佳品，曾被與愛因斯坦齊名的宴陽初先生稱譽為“華夏珍饈”，故有“華珍牛肉”之稱。
由于四川閬中華珍風味食品有限公司重質量、守信譽，2006年9月，四川閬中華珍風味食品有限公司被四川省質量技術監督局授予“質量信譽AA級企業”稱號；2007年11月，“全興”牌華珍牛肉系列產品被四川省旅游局評為四川省旅游產品；2007年11月，華珍風味食品有限公司被國家民委、財政部、中國人民銀行確定為“十一五”期間全國少數民族特需商品定點生產企業；2009年3月15日被評為“南充市消費者十佳喜愛商品”。2009年7月被南充市工商行政管理局授予“守合同重信用企業”；2009年9月被評為2009年“四川省質量管理先進企業”；“全興”商標連續多年被評為南充市商標；2010年4月“華珍”商標注冊成功；2011年華珍鹽葉子牛肉制作秘技已被列為“四川省非物質文化遺產”；2011年9月，本公司被四川省質量技術監督局授予“質量信譽AA級企業”稱號；2012年4月“華珍”牌牛肉榮獲第十屆“四川省產品”榮譽稱號；2013年11月28日“華珍”牌牛肉榮獲“四川省商標”榮譽稱號；2013年12月“華珍”牌牛肉系列被列入2013年四川省地方名優產品推薦目錄；2014年2月“華珍”牌牛肉系列被列入南充市地方名特優產品推薦目錄；2014年11月“華珍”牌鹽葉子牛肉獲得（2014）四川農業博覽會參展產品特色產品獎；2015年5月“華珍”牌休閑牛肉榮獲南充市特色小吃稱號。
四川閬中華珍風味食品有限公司從2005年年初根據肉制品QS實施細則和ISO9001:2000管理體系標準要求，從管理職責、資源管理、產品實現、測量分析和改進等方面不斷進行整體系統優化，規范了從原料到成品出廠的各生產工藝流程，建有與生產相適宜的能確保符合衛生要求的輔料庫、腌制車間、熱加工車間、晾制和內包裝車間、車間、外包裝車間和成品庫，具有與產品實現所必備的生產設施設備、必備的出廠檢驗設備和儀器，能滿足不同工序的要求。
通過硬件和軟件的改善及提升，四川閬中華珍風味食品有限公司已取得了國家質量監督檢驗檢疫總局頒發的“食品生產許可證”；2011年9月公司已獲取“GB/T22000-2006/ISO22000:2005食品安全管理體系認證證書”及“HACCP認證證書”。全體員工在公司領導的帶領下，改進生產工藝技術、促進每個重點環節把關，樹立全員以顧客為關注焦點的服務意識，嚴格堅持“精心烹制一絲不茍安全衛生味美營養”的質量方針，提高了產品質量，確保公司能以優質產品和優良服務滿足顧客和相關方的要求。