合浦縣閘利酒家有限公司的創始人是早研制推廣合浦大月餅的三大師傅之一，自創清香、不膩、爽口型大月餅，倡導合浦傳統伍仁叉燒大月餅健康新理念！

公司本著傳承傳統，銳意改造和創新，為消費者提供傳統、健康、放心、滿意的月餅，注重原料的質量和健康成份分析，調整原料組成結構，改良合浦伍仁叉燒大月餅中著遍存在的高脂、高糖，膩口的缺餡，不添加香料色素。既保持傳統品味，又不斷提高月餅的質量，所生產的月餅獨具清香、原汁原味；滿足消費者月餅既要回歸傳統又要健康的需求。

2012年6月16日又新落成了占地10000多平方米標準化廠房。我們的宗旨以“顧客、健康為先”。生產出來的月餅；用料上乘考究，傳統精細工藝，手工嚴謹，皮薄柔軟，色澤金黃，皮薄、松軟、細滑、餡足、清香、爽口、不膩、原汁原味、特別是本廠生產的168斤和188斤金絲月餅王堪稱合浦大月餅中的一絕。