湖南省東江清水食品有限公司成立于2016年3月14日，公司注冊資本1000萬元。公司旗下“東江清水”品牌主要以魚系列、螺肉系列、魚丸系列及蟹柳系列等特色散稱產品為主，現東江清水魚做為湖南特產，休閑糖果魚，占據東江魚市場大部分份額多年，現市場已覆蓋華中、華南、西北等市場，主要合作客戶有沃爾瑪、大潤發、吉之島、卜蜂蓮花、良品鋪子、百草味、牛廚、步步高、華潤、家樂福、天虹、百佳、嘉榮、紅旗連鎖、人人樂、家潤多、永輝等。在抓好超市、休閑食品網絡同時，公司的電商業績取得驕人成績，公司電商平臺成立以來，在全國同類食品銷售排名第三，強大的銷售網絡，每年遞增30%的銷售業績，也很好的提高了“東江清水”在全國的度和美譽度。成為湖南一家魚制品公司終端渠道破億的企業。
湖南省東江清水食品有限公司廠房座落在湖南省級開發園區蘇仙區五里牌開發區。公司導入ISO9001:2000國際質量管理體系并獲得HACCP體系認證，將質量管理體系實施與實際生產有效結合，嚴格準確防范危害關鍵點，全面掌握確保產品的優良品質。在生產設備、產品檢測手段和質量體系上均達到了過硬水平。生產廠房面積17000多個平方，加工生產線四條，擁有員工300人，其中管理及專業技術人員50人。年產值5億。是一家集養殖、研發、生產、加工、為一體的現代化和科學管理化的生產基地。
湖南省東江清水食品有限公司的“東江清水”系列產品以營養、健康為宗旨，具有肉質細膩。味道自然純正等特點，是居家、休閑、宴賓的特色佳品。東江清水食品有限公司在為消費者創造更愉悅的美食體驗的同時，也在促進區域經濟發展方面發揮了積極作用！