顧大嫂品牌成立于2002年，湖北顧大嫂食品有限公司成立于2010年，是一家專注于中華傳統方便美食的研發、生產、加工和銷售的綜合型企業。
公司一直以來都追求對傳統烹飪手藝的尊重，對中華傳統美食的傳承與弘揚，致力于方便食品的餐飲化回歸，以健康美味、人文底蘊、地域特色、傳統名吃為方便食品增加新的內涵。公司以“讓速食回歸傳統手藝”為方向，汲取中華傳統美食文化精髓，在國內研發特色速食小吃，堪稱中華傳統名小吃方便食品企業。
目前，公司主營面系列、粉絲系列、小餛飩系列、菜泡飯系列四大系列產品，包括江南美食菜泡飯、餛飩、重慶特色小面、酸辣粉、河南牛肉燴面、山西風味刀削面、北方拌面炸醬面以及酸香麻辣的麻辣燙等。公司擁有國內首條自主研發設計的刀削面生產線和麻辣燙生產線，產品的生產始終堅持“傳承”、“專注”、“地道”，從而不斷向市場輸送健康、符合傳統名吃地域風味的優質產品。
通過多年自主研發創新，公司榮獲4項發明專利和28項實用新型專利。作為湖北省農業產業化重點龍頭企業、湖北省高新技術企業，公司主要輻射華東大區和華南大區，五年內，將完成在全國的整體布局。
公司堅持以“一輩子只做一件事，一件事努力做好一輩子”為價值導向，注重的現代化管理，全面提升企業競爭力，為打造特色速食行業而拼搏，為完成“讓地道名吃簡單化，讓方便食品餐飲化”的使命而不懈奮斗！