山西關圣平安食品有限公司位于山西省運城市關帝廟內，公司成立于2017年7月，注冊資金五千萬元，是一家集產品研發、加工、生產、銷售為一體的現代化焙烤食品糖制品視頻產銷企業，公司現有員工五十余人，下設部、財務部、研發部、生產部、銷售部等五大部門，年產值近三千萬元，上繳利稅二百余萬元，解決帶動當地就業一百多人。公司是運城本地較大的焙烤食品糖制品食品企業，是中國焙烤食品糖制品食品會員單位、山西省焙烤食品糖制品食品副理事長單位、運城市青年創業明星單位。
公司堅守“誠信經營、品質優先、與時俱進、創新發展”的發展理念，立足運城本土，以傳承和弘揚關公文化為宗旨，以本土綠色農特產品小麥、玉米、小米、紅豆、花生、核桃芝麻等為主要食材，以“關公餅”、“關小酥”兩大系列二十余種產品為主打，將當地傳承1800多年的傳統制作工藝和現代食品加工技術工藝相結合，嚴格執行ISO9000國家食品質量認證要求，產品口感細膩、綿柔、香甜、鮮酥，榮獲中國焙烤食品糖制品食品協會“質量信譽產品”、“七兒”、“大宅門”、“關公餅”商標榮獲山西省著名商標，產品遠銷全國十多個省市及港澳臺地區，深受當地百姓和海內外關公信眾的好評。
面向未來，公司將繼續圍繞弘揚關公精神文化主題，深化公關精神和產品品質融合，加強產品研發，采取多種手段拓展市場渠道，更好的向世界各地宣揚推介關公文化，也將關公餅這種傳統美食伴隨關公文化的一起走向世界各地。