福建三都澳食品有限公司是集水產科研、育苗、養殖、捕撈、加工、冷鏈物流、國內國際貿易為一體全產業鏈綜合性企業，是農業產業化國家重點龍頭企業、福建省十佳海洋龍頭企業、福建省水產產業化龍頭企業，地處全國的大黃魚養殖基地——福建寧德三都澳。
公司依托三都澳優質的水域環境和豐富的水產資源，結合關聯企業——寧德市官井洋大黃魚養殖有限公司（全國現代漁業種業示范場、福建省農業產業化省級重點龍頭企業）長期以來積累豐富的水產研究、育苗、養殖經驗。現擁有大黃魚遺傳育種研究中心一個，省級大黃魚良種場一座，綠色、安全、無公害的海水養殖基地五個，灘涂養殖基地、香魚（淡水）養殖基地各一個。其中大黃魚、真鯛魚、鱸魚等養殖產品通過中國有機產品認證。
公司秉承“依托先進科技，倡導綠色健康，服務全球市場”的經營理念，致力于海洋“菜籃子工程”的開發。“威爾斯”系列水產品外銷歐洲、美國、加拿大、澳大利亞、日本、韓國等三十幾個國家和地區；內銷國內各大城市，并通過電商銷售，走進千家萬戶，深受廣大客戶的青睞。為了增強企業核心競爭力，提升企業的經營管理能力，公司實施積極的人才戰略，注重人才隊伍的建設，現已形成了一支集研發、品管、生產、電商、銷售貿易于一體的員工隊伍，構建了集水產科研、育苗、養殖、加工、冷鏈物流、自營進出口于一體的產業格局。
為充分利用三都澳天然良港優勢，抓好產業鏈延伸至倉儲物流業，三都澳食品在交通便捷的飛鸞高速口附近組建了福建三都澳物流有限公司，占地面積62畝，建設冷藏庫34000余平米，能存儲冷凍產品5萬噸，年冷藏周轉量可達30萬噸以上。規劃第二期建設項目水產品加工車間及配套閩東大型水產品交易市場。
三都澳食品堅持“科學、創新、高效、責任”的信念，匯集人才，吸收先進技術，集中優勢資源，立足國內，面向全球化市場，創優質，求高效，以專業化優勢，產業新思維，構建健康水產食品新世界。