常州市玉蝶特產食品廠建于1983年，原址位于北港橋西，現址位于鐘樓開發區玉蘭路68號，背倚常州古運河；主要產品為常州特產“五香蘿卜干”；本廠技術員6名，工人45名。共有兩條流水作業線，一條為按非物質文化遺產要求的傳統手工制作蘿卜干流水線，另一條為符合市場化要求的機械化加工流水線。
本廠有雄厚的技術力量，質量長期穩定，各項指標均達到國家標準，有的生產環境，有穩定的銷售隊伍。年銷售1000余萬元。有20個系列產品，主要銷售渠道為國內外大賣場、超市、百年老店，覆蓋面占常州蘿卜干市場的80%。紅蘿卜種植基地1500余畝，常州1000畝，蘇北沿海500余畝。為了改善生產環境和使產品質量進一步提高，2010年初投資2500萬元，在鐘樓開發區玉蘭路68號購地8畝，新建廠房一萬余平方米，一座古色古香的廠房已經基本竣工，并陸續投入使用。底層為已投入使用的地下恒溫儲藏室，半成品的蘿卜干都住上了整潔干凈的標準間；一樓規劃為標準化生產車間，清洗、切片、生產、包裝等現代化食品加工設備一應俱全；二樓除辦公室會議間之外，還將做一個陳列館，講述“常州蘿卜干的發展史”；4000平方米平頂將成為蘿卜干的專用曬場。
隨著新廠房的建成和投入使用，產能進一步釋放，生產和銷售規模將迎來一次質和量的飛躍。