山西省運城市晶鑫達食品有限公司，位于具有忠孝仁義優良文化傳統的關公故里――――運城市。企業以市場需求為導向，生產的“運康”及“運康”鍋巴系列，以優質大米為主要原料精制而成，不加任何防腐劑，系綠色食品，其香酥宜人的風味，干脆松爽的口感，花色玲瓏的形態，恒定的品質受到廣大消費者的青睞，且便于攜帶，食用方便，更宜消化，在當今“綠色、方便、功能”的消費結構下成為倍受歡迎的休閑食品。
近年來，我公司研制出以大米為主要原料的多種口味與規格的產品，主要有鄉川麻辣味、鄉村田園雞味、熏香羊肉串味、御燒海苔味、炙烤牛肉味、碳香燒烤味、鮮濃番茄味、四海五香味、勁爆香辣味、香辣香蔥味、芥辣龍蝦味等，規格有160克/袋、158克/袋、150克/袋、120克/袋、100克/袋、88克/袋、50克/袋、45克/袋的彩箱包裝，另外還有品嘗品，大禮包等，產品片片玲瓏小巧，入口干脆松爽，回味悠長，實為佐餐、下酒、方便主食及休閑旅游之必備佳品，老少皆宜，深受各類消費者的喜愛。
如今，公司為了尋求更大的發展空間，不斷擴大生產規模，強化管理理念，引進先進的技術設備，全自動的工藝流程，嚴格的人員培訓及完善的管理模式，便產品的各項檢測指標均達到或超過國家衛生標準，屬同行業水平。
我公司以產品開發為動力，視產品質量為生命，竭誠為每一位消費者身心健康負責，每時每刻認真服務消費者。憑著友厚的研發實力，先進的技術設備以及穩定的產品質量，到位的服務質量，公司及產品先后榮獲“質量信用企業”、“山西省商標”、“山西省營養會推薦產品”、“2000年烏蘭巴托博覽會金獎”等榮譽稱號：并于2005年8月份順利通過了國家“QS食品質量認證”。公司規范化的經營管理體系，高標準的質量管理體系，以及完善的售后服務體系，獲得了質監部門的高度評價和認可，從而被譽為食品行業“楷模”的稱號；同時，更被質量監督部門樹立為同行業的“標榜”，也因此而成為了同行業學習和發展的目標和方向。
公司將會根據市場需求，不斷創新，并進一步拓寬經營領域，擴大經營規模，同時加強內部管理，樹立良好的企業形象，以“統一管理、統一配送、統一價格、統一服務”等的營銷方式，大力開拓市場，從而增強生存發展的能力和競爭的能力。
公司全體員工也將繼續貫徹以人為本、質量、客戶的經營理念，不斷挑戰自我、完善自我、超越自我、以適應瞬息萬變的市場競爭，為社會的繁榮不懈奮斗，做出我們的貢獻！