重慶牧哥食品有限公司是一家從事火鍋油、火鍋底料、魚調料、雞精味精和各種巴蜀調料的研發、生產和銷售的專業性企業。
企業創始于1984年，經過三十余年的發展，現已經成為集原料供應和川式復合調料研發生產為一身的集團企業，公司擁有占地60000余平方米的專業生產基地，在內蒙、新疆等地的天然牧區建有鮮油供應基地，提供了國內市場一半以上的成品牛油，使用牧哥牛油已經成為部分餐飲企業對顧客的重要質量承諾，公司同時從事辣椒、花椒等農產品的集散供應，實現了從原料到底料全程嚴控的“牧哥品質”。
公司擁有實力雄厚的研發團隊和業內先進的生產設備，歷年推向市場的多個自研產品均獲得市場一致好評，曾獲得“中國火鍋底料十大品牌”、“中國火鍋業杰出供應商”等多項榮譽。
企業宗旨
傳承民族精髓，塑造味業之魂
牧哥食品在質量安全的基礎上，秉承民族味業核心技術“為社會奉獻民族味業精髓產品”為己任，傳承獨特的制造工藝，力求為大眾帶來色、香、味俱全的放心產品，為保護傳統文化精髓做出貢獻。
發展愿景
弘揚巴蜀文化，鑄建百年品牌
肩負起保護、傳承巴蜀餐飲文化的責任，以優異的團隊、管理、品質、服務，逐步打造“中國調味品行業龍頭企業”，踏實鑄建巴蜀餐飲文化中的百年品牌。
企業價值觀
品質生活/健康人生創造價值
以從事民族味業為榮，其產品：佳品優質，滿足現代消費需求；綠色健康，符合社會規范；創造價值的同時兼顧所有員工與消費者的利益。
質量方針
堵源頭/控過程/重質量/保安全
立足食品安全，嚴控產品質量。堅持“源頭、過程、結果全程管控，質量、安全兩者同時并重”的品質管控指導思想和努力方向。
企業精神
專于傳承/善于創新/勇于超越/樂于奉獻
“四于精神”要求企業及員工必須具備傳承巴蜀文化精髓，善于變革、創造；敢于進取，不斷超越優勝者，不斷超越自己。