蘇州長發食品成立于1995年1月，公司在蘇州相城區擁有一個占地近4萬平米的現代化食品生產加工基地，近五十多家連鎖門店，分布在全市各主要商業街區，以生產銷售蛋糕、面包、糕點、月餅、休閑食品為主，“前店后廠”的經營模式，了產品的新鮮、健康、自然，在蘇州消費者中擁有良好的信譽與口碑。
長發食品生產的長發月餅在蘇州家喻戶曉，選用符合安全、衛生、環保包裝材料，包裝精美、實用，富有蘇州地方文化特色。在長發西餅門店前，消費者排隊購買長發鮮肉月餅的幾十米長龍，已經成為古城中秋前后獨特的風景線。
長發食品通過了ISO9001質量管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證，被評為中國商業企業榮譽稱號。長發食品的西點技師連續多屆在全國烘焙比賽中摘得金、銀、銅獎及團體金獎，集團于05年投入5000萬元在相城開發區建造近60畝的現代化生產基地，成功引進和增添國內外的食品生產設備，廠區的廠房設計完全符合現代化食品生產的要求，在生產廠區內新辟的產品生產流程參觀通道，可以全天候讓廣大消費者參觀監督食品生產的全過程，公司的領導人對新廠房設計的解釋就是“只有可以對消費者公開生產過程的食品，才能真正稱得上是放心食品”。