浙江博鴻小菜食品有限公司成立于2001年，總部位于浙江杭州。公司原名為杭州博宏貿易有限公司，2011年8月，更名為“浙江博鴻小菜食品有限公司”。

2005年是公司自主品牌發展的元年，隨著一個自有品牌產品“博鴻糟方腐乳”面市，之后推出了爽口菜心、榨菜絲、蘿卜千等新品，標志著公司步入品牌發展階段。由于自有品牌發展迅猛，2010年3月公司擴建搬遷至余杭高新農業示范區。2013年6月博鴻旗下子品牌“博鴻小廚”面世。2015年抓住機遇，開拓了電商渠道。

公司先后榮獲“杭州市農業龍頭企業”、“浙商投資潛力企業”等殊榮，2013年“博鴻”榮獲浙江省著名商標，2016年杭州G20峰會配餐小菜品牌。

企業致力于以品牌為根基，以文化為魂魄，以品質為生命，在深入理解中國本土飲食文化特點和消費需求的基礎上，打造成具有“中國風味”特色的食品品牌。